5
低場核磁共振波譜儀在農作物方面的應用
低場核磁共振分析儀mq-one是小核磁mq系列TD-NMR系統的成員。屢獲大獎的mq系列涵蓋廣泛的應用領域，并具備適合常規質量控制和研發的擴展能力。mq-one將小核磁mq系列產品線進一步帶入常規工業應用領域。
低場核磁共振波譜儀可測試分子與分子之間的動力學信息，過弛豫時間得到分子運動信息，分子與分子之間的作用信息。設備體積小，檢測樣品快速、無損、實時、無需任何化學試劑，儀器費用低廉，不需要特別維護。是科學研究，食品安全，制藥，環境保護，化學教學等實驗室的必之選，在有機合成反應監控，食用油摻假，質量控制，生物柴油，聚合物鑒定等應用提供有力的分析工具。
低場核磁共振波譜儀在農作物方面的應用：
核磁共振是一種無損、非侵入的測量技術，能測得樣品氫質子密度與分布圖，從而反映樣品中的水分分布及含量變化，從微觀層面揭示樣品中水分變化規律。例如用核磁共振波譜儀研究了燙漂對甜玉米水分分布和狀態的影響，對蒸煮過程中稻米水分狀態的質子進行了核磁共振波譜儀譜圖測定；利用核磁共振波譜儀分析了胡蘿卜切片干燥過程的水分變化，揭示了干燥過程中自由水與結合水的遷移方式；利用核磁共振波譜儀技術活體檢測小麥植株的水分分布和變化規律。諸多國內外的研究顯示應用核磁共振波譜儀方法能夠得到食品中水分流動性及分布狀態等重要信息。