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為什么清酒釀造需要的清酒碾米機
閱讀：1518 發(fā)布時間：2020-10-9清酒精米機對釀酒的重要性
在釀酒工業(yè)中，為了除去釀造時會造成雜味的灰質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)與米糠等成分對釀造有不良的影響，所以必須使用精米機將米的外層去除才能釀出品質(zhì)好的酒。精米機是將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，稱量得到的精米。以往往往在糧食品質(zhì)檢測方面應用比較多。
精米機在釀酒工業(yè)中的應用，是基礎的第yi步，也是制取精米的重要步驟。由于釀酒這項工程必須從精碾玄米原料開始，所以對原料有比較高的要求，為了保證釀造出的酒的品質(zhì)，在原料的制取上，盡量選用精米機制成的精米。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。加工精白米是個繁瑣的過程，“在經(jīng)過糙米的加工步驟之后，還需經(jīng)過‘分離篩’再次去殼；接著進入精米機加工，然后根據(jù)精米加工機的加工精度，加工成不同精度的大米。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提升酒的質(zhì)量。
醸造用精米機NF-20FA型
這是一種劃時代的碾米機，通過安裝新開發(fā)的“ Diamond Roll”并縮小尺寸，可實現(xiàn)與傳統(tǒng)機型相同的小批量，節(jié)能，碾米效率。
釀造碾米機NF-32FA型
我們獨chuang的谷物閥和配重蓋是可以根據(jù)碾米數(shù)據(jù)進行z佳負載調(diào)整和流量調(diào)整的機器。
低速高性能電梯的殘留物含量極低。
此外，高碾米能力減少了安裝數(shù)量，并節(jié)省了附帶設備的空間。
迷你碾米機RP-5型
緊湊型測試碾米機的終版本。您可以測試拋光5至30公斤糙米以進行釀造。
使用逆變器設備，可以選擇任意數(shù)量的轉(zhuǎn)數(shù)。
小型碾米機RP-5D型
RP-5類型的改進版本。您可以測試10至60公斤的白米來釀造。
稱重傳感器可以控制重量，當達到目標重量時，開/關裝置會關閉。