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　　肉類食品中抗生素殘留可能導致抗生素耐藥性的增加，這對公共健康構成了風險。通過抗生素殘留檢測儀，可以減少抗生素在食品中的暴露，降低抗生素耐藥性的發展。

　　抗生素殘留檢測儀可以幫助追蹤和確定肉制品中的抗生素來源。如果存在抗生素殘留問題，可以迅速確定是哪個生產環節出現了問題，以便采取糾正措施。抗生素檢測也有助于研究機構和監管機構監測抗生素的使用情況和趨勢。這有助于改進養殖業的最佳實踐，減少抗生素的濫用。