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認(rèn)識食品安全管理 食品安全指的是對食品按其原定用途進(jìn)行制作或 食用時(shí)不會使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保。食品質(zhì)量管理 就是為保證和提高食品生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量或工程質(zhì)量所 進(jìn)行的調(diào)查、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、檢查、處理 及信息反饋等各項(xiàng)活動(dòng)總稱,它是食品工業(yè)企業(yè)管理 的中心環(huán)節(jié)。 (一)食品安全的重要性食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命 安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,食品安全已成為衡量人民生活質(zhì)量、社會管理水平和國家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。

檢測對象：
蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。

檢測依據(jù):
國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

檢測項(xiàng)目設(shè)計(jì)：
為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。

針對中小學(xué)食堂快件室檢測需求，方便能更快找到適合的檢測工具，我們設(shè)計(jì)了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備，配套前處理儀器，滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測需求。