"短程"即指較短路程，廣義來講蒸發器采用蒸發面到冷凝面距離小于300MM的設計方案，都能稱為短程蒸餾器。從設計構造上分為刮板式短程蒸餾器、離心式短程蒸餾器和廠家改進薄膜蒸發器的冷凝器安裝位置演變而來的短程蒸餾器。
分子短程蒸餾是一種特殊的液—液分離技術，不同于傳統的蒸餾依靠沸點差分離原理，這是一種在高真空度下利用不同物質分子運動自由程的差別，對熱敏性物質或者是高沸點物質進行蒸餾和純化的過程。主要應用在化學、醫藥、石化、香料、塑料以及油料等工業領域。
使用注意事項：
1、操作時要注意一定的操作流程，避免操作不當導致整臺設備無法使用。
2、檢查各組件冷卻水的進出口閥門是否處于開啟狀態，檢查冷卻水進出口閥門是否正常開啟，壓力是否正常。
3、檢查冷阱與設備連接是否密閉。
4、正常蒸餾設備的停機順序為：關閉蒸汽閥、關閉進料閥、關閉出料閥、沖洗設備、停止電機、停止循環水泵、噴射泵、打開真空破壞器料液排出后的閥門。
5、設備無液料或液料滿時，不能啟動電機攪拌。嚴禁電機反轉。跑步時，請勿用手觸摸旋轉部件。請勿用濕手按下按鈕，以防觸電。
6、分子短程蒸餾設備在操作過程中盡量注意一些安全知識，以免發生一些安全事故，因為安全生產非常重要。
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