均質器運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用，對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛用于工業生產的乳化、均質和分散。能使料液在擠壓、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。
本設備是食品、乳品、飲料等工業的重要設備。對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。
均質器使用時的一些常規問題怎么處理？
1.進出料單向閥漏液
均質機包含六個單向閥，其中三個為進料閥，三個為出料閥。漏液通常是O形圈、防擠壓環磨損所導致。
2.均質閥漏液
針對均質閥漏液、均質總壓不足、達不到均質壓力、均質閥噪聲等現象，除了檢查O形圈外，有可能是均質頭和均質座等損壞所致。
3.物料流速減慢
檢查主電機皮帶是否打滑、主電機轉速是否降低、柱塞密封有無泄漏情況，或者物料中混入空氣、閥彈簧斷裂都會造成物料流速減慢甚至沒有物料流動。
4.主電機過載
檢查是否均質壓力過高、動力傳送端磨損或損壞、皮帶張力過緊或主電機故障。
5.內部異常敲擊聲
產生問題的原因可能是軸承嚴重損壞，連桿螺母、螺栓脫落或松動，軸瓦嚴重磨損，間隙過大或小頭軸銷、襯套嚴重磨損，滑塊運動間隙過大，皮帶輪松動等。
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