均質器的容量、功率大、速度快、操作方便。各種實驗要求往往要求動物和植物組織通過處理，通常要分解或研磨成均勻的糊狀物，需要使用均質器，廣泛用于動物組織、生物樣品、食品、醫藥、化妝品等領域。
均質器的使用是相對比較廣泛的，特別是在食品工業與質量檢測方面。而且相關行業中，拍擊式均質器使用較為廣泛，優點在于價格相對較低，工作原理簡單并且有效。在國內實驗室均質器的選購通常會選擇進口均質器，原因在于國產均質器相對來說使用壽命較短，質量較進口均質器來說低。
進口均質器相對于市場價格來說并不占有優勢，但是對于質量方面與工作效率方面是較多實驗室比較關注的側重點。這樣也帶動了國外均質器投放國內市場的趨勢。相對的國產均質器來說則是各種各樣，五花八門。相對于市場來說，它們價格優勢也備受眾多實驗室的歡迎。
均質器在啟動前要注意做好以下幾點：
1.電源必須與技術數據一致。
2.用橡膠軟管垂直連接軸與刀軸。
3.為了避免刀軸產生過大的扭矩，損壞均質器零件，打破瓶蓋，調速器旋鈕應在零位上，它可以打開，調速器速度很慢。
4.刀片應同時銳化，對角線應對稱，不能變形，確保實驗室均質器的穩定高效。
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