隨著現代農業的發展，農藥的應用越來越普遍，農藥殘留問題逐漸成為影響食品安全的關鍵問題之一。農藥殘留指的是使用農藥后直接或間接殘留在土壤、水體及生物體中的農藥及其代謝物。農殘快速檢測儀是一款能夠檢測農產品農殘含量的便攜式快檢儀器，在農殘檢測工作中發揮了重要的作用。
農殘快速檢測儀在農產品農藥殘留的快速檢測過程中應用越來越多。采用酶抑制率法，用于農產品中農藥殘留的快速檢測。酶抑制率法是目前使用較廣泛、相對成熟的一種檢測方法，用來測定有機磷類和氨基甲酸酯類農藥，這兩類農藥對生物體內的乙酰膽堿酯酶具有抑制作用，根據酶的一致程度可以判斷農藥的殘留情況。檢測步驟簡單、成本低，常用于對農產品農殘的定性分析。農殘快速檢測儀檢測效率高、檢測結果準確、使用方便，在各地區及場所開展農殘檢測工作中應用廣泛。
農殘快速檢測儀采用安卓智能操作系統，人性化操作，配置高靈敏真彩觸摸顯示屏，操作簡單，檢測結果直觀顯示。儀器內置多個檢測通道，可同時檢測多個樣品，大大提升了檢測效率，降低了檢測成本。目前應用在農貿銷售批發市場、農業生產基地、大中型商超等場所開展快速安全篩選工作中，保障農產品流通市場的安全性，守護消費者“舌尖上的安全"
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