農藥殘留試劑盒采用雙抗體一步夾心法酶聯免疫吸附試驗（ELISA）。往預先包被（Aflatoxin）抗體的包被微孔中，依次加入標本、標準品、HRP標記的檢測抗體，經過溫育并*洗滌。一、樣本要求：
1.盡量選取新鮮的水果、蔬菜和茶葉。
2.擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片（葉類剪成寬度為1cm左右的樣品，果菜類、塊莖類取1-2mm厚度左右的表皮樣品）。
3.對于蔬菜，含有對檢測有影響的物質，容易產生假陽性。處理這類樣品時（包括葉綠素較多的樣品），可選取整株或整片蔬菜檢測。
二、檢驗方法：
1.擰開檢測杯蓋，將處理過的標本直接收集到檢測杯中（5-50g），接入等體積的純凈水（也可以選用自來水）一定要沒過標本表面；同時向杯中加入5g左右的氯化鈉（食鹽）；
2.擰緊杯蓋，用力振搖50次后檢測杯放在水平桌面上靜置6min以上；
3.6分鐘后拔掉杯側面的卡環，用力將活塞帽向內推到底部，同時開始計時；
4.在五分鐘內判讀結果，超過五分鐘后所顯示的結果無效。
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