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上海牧榮生物科技有限公司

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脂質在生物學中的作用

閱讀:1290      發布時間:2023-8-17
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結構性脂質

一些脂質主要充當細胞膜的結構成分。甘油磷脂的兩親性特征和形狀在水環境中引發脂質雙層的形成,脂質雙層是所有細胞膜的基礎。細胞中存在數百種不同的磷脂分子種類,其極性頭基或酰基尾部的變化使它們具有特性,可以參與膜融合和裂變,產生細胞信號脂質,并幫助分泌脂蛋白。甾醇和鞘磷脂也是膜的重要結構成分。


 磷脂酰膽堿

 磷脂酰乙醇胺

 磷脂酰甘油

 磷脂酰肌醇

 磷脂酰絲氨酸

 磷脂酸

 鞘氨醇磷酰膽堿(鞘磷脂)

 甾醇脂質

脂肪生成和脂質儲存

在脂肪生成過程中,脂肪酸是通過重復添加二碳單位(來自乙酰輔酶A)產生的。然后脂肪酸可以酯化為甘油以最終形成三酰基甘油,或酯化為膽固醇以形成膽固醇酯。三酰甘油起到脂肪酸儲存庫的作用,當沒有碳水化合物時,可以很容易地將其用于細胞呼吸。它們儲存在脂滴內,脂滴也是膜形成和維持所必需的膽固醇的儲存庫。脂滴維持能量和氧化還原穩態,有助于支持內質網和質膜的完整性。它們將脂肪酸引導至線粒體,幫助產生脂質介質,調節脂肪分解和脂肪吞噬,并防止脂毒性。

·  膽固醇酯

·  脂肪酸合成酶

·  三酰甘油

·  三酰甘油合成

· 二酰基甘油酰基轉移酶

·  脂滴形成

·  脂肪分解

· 脂肪甘油三酯脂肪酶

· 激素敏感脂肪酶

· 單酰甘油脂肪酶

·  甾醇脂質

脂質運輸

由于其親脂性,脂肪酸可以跨質膜擴散,但必須通過脂蛋白(例如乳糜微粒、VLDL、LDL 和 HDL)內的血流運輸,或附著在脂肪酸結合蛋白上。脂蛋白脂肪酶釋放游離脂肪酸,然后主要通過蛋白質載體介導的途徑,包括脂肪酸轉位酶 (CD36)、脂肪酸轉運蛋白和脂肪酸結合蛋白,轉運到細胞中。

·  脂蛋白

·  脂蛋白脂肪酶

·  脂肪酸轉位酶

·  脂肪酸轉運蛋白

·  脂肪酸結合蛋白

·  PCSK9

·  膽固醇酯轉移蛋白

生物活性脂質

脂質作為細胞、組織和生物體中多種過程的介質發揮著關鍵作用。例如,物理和化學刺激引發花生四烯酸從膜磷脂中釋放,導致類二十烷酸、前列腺素、白三烯、血栓素或脂氧素等炎癥介質的合成。其他磷脂(例如, lyso-PA、多磷酸肌醇或 PAF)和脂酰(例如, resolvins 或anandamide)也是生物活性脂質,其他類別的成員也是如此,例如甾醇(例如,羥基膽固醇、類固醇激素或膽汁)酸)、甘油脂(例如,二酰甘油酯或 2-花生四烯酰甘油)、異戊烯醇(例如,泛醌)或鞘脂(例如神經酰胺或 1-磷酸鞘氨醇)。

  •  環加氧酶途徑

  •  細胞色素 P450 通路


  •  單酰基甘油

  •  二酰基甘油

  •  甘油磷脂

  •  脂氧合酶途徑

  •  異戊烯醇脂質

  •  鞘脂類

  •  甾醇脂質


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