褐藻寡糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用研究新進(jìn)展

農(nóng)藥化肥和合成調(diào)節(jié)劑的使用曾經(jīng)使農(nóng)業(yè)取得了很大的發(fā)展，但是，這些化學(xué)試劑致使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，對(duì)人類的生存和發(fā)展帶來了威脅，而具有優(yōu)良性質(zhì)的寡糖類物質(zhì)必將為綠色農(nóng)業(yè)做出貢獻(xiàn)。褐藻寡糖是褐藻膠的寡聚物，具有分子量低，水溶性強(qiáng)、穩(wěn)定性高、安全無毒的理化性質(zhì)，在促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)植物抗逆、抑制植物病原菌方面有很好的效果。
      有研究發(fā)現(xiàn)褐藻寡糖對(duì)大麥根的生長有促進(jìn)作用，對(duì)胚根作用更顯著，胚根接觸褐藻寡糖2～4 h 內(nèi)就會(huì)發(fā)生促進(jìn)作用。用褐藻寡糖浸泡的豌豆種子發(fā)芽率升高，幼苗高度、根長、生物量均有增加，幼苗葉中葉綠素含量增高，根系活力增強(qiáng)，且低濃度效果明。2022 年新的研究結(jié)果表明1～3k的褐藻寡糖對(duì)大豆和大麥的生長和發(fā)育有非常強(qiáng)的促進(jìn)作用，并推測平均分子質(zhì)量在1～3k的褐藻寡糖是植物生長和發(fā)育的刺激因子。
      褐藻寡糖作為一種類植物內(nèi)源性寡糖，在植物抗逆反應(yīng)中起到信號(hào)分子的作用，有研究結(jié)果表明，0.20% 的褐藻寡糖溶液能夠減弱番茄幼苗電解質(zhì)的滲漏和丙二醛的含量，增加脫落酸和總可溶性糖的含量，增強(qiáng)抗氧化酶的活性。這些變化都是番茄抗干旱能力增強(qiáng)的表現(xiàn)，說明褐藻寡糖增強(qiáng)了番茄的抗干旱能力。
      褐藻寡糖還可作為激發(fā)子誘導(dǎo)植物抗病抗菌，褐藻寡糖可以刺激大豆子葉積累植物抗毒素和丙氨酸解氨酶，褐藻寡糖處理水稻芽，能夠刺激水稻細(xì)胞產(chǎn)生植保素。植保素有利于植物抵抗病害的侵染，對(duì)控制植物病害有積極的作用。