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輻照/輻射滅菌效果驗(yàn)證

時(shí)間:2023/10/20閱讀:1312
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輻照滅菌介紹:

 輻射滅菌是利用電離輻射殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的電磁波有微波、紫外線(UV)、X射線和γ射線等。它們都能通過特定的方式控制微生物生長或殺死微生物。

輻照滅菌原理:

 在輻照過程中,伽瑪射線穿透輻照貨箱內(nèi)的貨物,作用于微生物,直接或間接破壞微生物的核糖核酸、蛋白質(zhì)和酶,從而殺死微生物,起到消毒滅菌的作用。其優(yōu)點(diǎn):由于射線的穿透力強(qiáng),可殺滅大小包裝、散裝、液體、固體、干貨、鮮果內(nèi)部的病菌和害蟲,尤其適用于一些不宜進(jìn)行加熱、熏蒸、濕煮處理的食品。

輻照滅菌效果驗(yàn)證:

 為了進(jìn)行輻照滅菌劑量驗(yàn)證,我們通常采用生物學(xué)指示劑(BI)來評(píng)估輻照滅菌的有效性。生物學(xué)指示劑是一種含有特定菌種的標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)物,它可以模擬真菌和細(xì)菌的感染情況。在輻照過程中,將生物學(xué)指示劑與產(chǎn)品一同輻照,然后通過培養(yǎng)和檢測(cè)生物學(xué)指示物的活性來評(píng)估輻照的殺菌效果。

在進(jìn)行輻照滅菌劑量驗(yàn)證時(shí),需要注意以下幾個(gè)問題

 1.合理選擇生物學(xué)指示物:生物學(xué)指示物的選擇應(yīng)與實(shí)際使用的產(chǎn)品相符合,具有代表性。不同的產(chǎn)品對(duì)不同的菌種有不同的滅菌要求,選用能夠反映實(shí)際使用情況的菌種進(jìn)行驗(yàn)證可以更加準(zhǔn)確地評(píng)估輻照滅菌的效果

 2.正確放置生物學(xué)指示物:在輻照室中,生物學(xué)指示物的放置位置也是非常重要的。應(yīng)將其放置在難以滅菌的部位,以確保輻照滅菌的效果能覆蓋到整個(gè)產(chǎn)品

 3.合理確定輻照劑量:根據(jù)不同的產(chǎn)品和菌種,合理確定輻照劑量的范圍。劑量過低可能無法達(dá)到預(yù)期的滅菌效果,而劑量過高可能對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生不良影響.

 4.準(zhǔn)確記錄輻照過程,對(duì)輻照過程中的參數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)確記錄,包括輻照時(shí)間、輻照劑量等。這可以作為后續(xù)驗(yàn)讓和追溯的重要依據(jù)

輻射滅菌生物指示劑使用說明:

 1、在空間四周及角落等難以被滅菌的位置放置菌片袋,進(jìn)行輻射滅菌。

 2、滅菌完成后,須在無菌環(huán)境下,將菌片放入指示管內(nèi)的培養(yǎng)液中。

 3、培養(yǎng)基瓶蓋擰緊,放入恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),溫度調(diào)至30-35°C進(jìn)行培養(yǎng),培養(yǎng)時(shí)間48小時(shí)。

 4、另取一袋同批號(hào)未滅菌的菌片放入培養(yǎng)基中同時(shí)進(jìn)行培養(yǎng),以便對(duì)照使用。每次進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)均需使用對(duì)照管。

結(jié)果判讀:

 1、培養(yǎng)基液體顏色不變,說明結(jié)果為陰性

  2、培養(yǎng)基液體顏色發(fā)生變化(紅色變黃色),說明滅菌不成功

注意事項(xiàng):

 使用前確認(rèn)指示劑是否在有效期內(nèi)。

 使用前確認(rèn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及外包裝是否完整。

如何廢棄:

 滅菌失敗的H6304輻射滅菌生物指示劑以及失效指示劑,務(wù)必在輻射滅菌(121°C、30分鐘)后廢棄。

商品保存:

 請(qǐng)?jiān)?~25°C、20%~80%RH 避光保管。(培養(yǎng)基請(qǐng)?jiān)?~10°C保管。)請(qǐng)?jiān)谶h(yuǎn)離滅菌器和消毒殺菌劑之處保管。

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