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微生物致病菌檢測儀一種利用生化反應法檢測ATP含量的科學儀器。由于活細胞中含有三磷酸腺苷，通過測量三磷酸腺苷的含量，可以測出被測樣品中微生物和其他生物的數量，從而判斷衛生情況。

食品中的微生物污染是影響食品安全的主要原因之一。病原微生物是危害消費者健康和安全的重要食品安全問題。確定食物鏈中食源性微生物病原體的相關食物，關鍵環節是對病原菌的監測能力和水平。傳統的檢測方法費時費力，通常需要數天才能得出結果，無法實現有效的監測和預防。因此，新的快速檢測技術的應用是有效控制和預防病原菌的先決條件。

微生物致病菌檢測儀檢測操作步驟簡單，非專業人員也能完成檢測，但微生物致病菌檢測儀靈敏度高，在操作過程中應注意一些問題，以免影響儀器檢測的準確性。微生物致病菌檢測儀不使用時，應避光冷藏保存。測試時應垂直測試，否則測試結果可能會受到零的影響。

使用微生物致病菌檢測儀可以滿足現場檢測的需要，實現流動性檢測，靈敏度高，實用性強，檢測速度快。微生物病原體檢測儀應用于食品和飲料加工、工業和制造、醫療系統和衛生監督機構、食品服務、化妝品和衛生監督、檢測等領域。