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冷凍干燥機規(guī)凍干方法的弊端

閱讀:1647      發(fā)布時間:2019-10-16
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  冷凍干燥機廠家在我國科技事業(yè)高速發(fā)展的大環(huán)境下,不斷更新完善產(chǎn)品,保證能長期安全穩(wěn)定的運行,符合GMP要求。冷凍干燥機由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。冷凍干燥技術(shù)已經(jīng)在化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。 
冷凍干燥主要是將含水物質(zhì),預(yù)先凍結(jié)成固態(tài),而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法得到的物品,原有的化學(xué)、生物特性基本不變,易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài),并且能保持其原有的生化特性,是一種的干燥方法。冷凍干燥機相對常規(guī)凍干方法的優(yōu)點: 
   1、熱量消耗比其他干燥方法少。 
   2、許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。 
   3、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。 
   4、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。 
   5、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。 
   6、干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后物料保持原來的化學(xué)組成和物理性質(zhì)(如多孔結(jié)構(gòu)、膠體性質(zhì)等)。 
   7、由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。 
   8、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

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