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農(nóng)藥殘留檢測方法
農(nóng)藥殘留檢測方法：
1.生物測定法
生物測定法利用特定生物對相應農(nóng)藥化合物的特定生化反應來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況，無需對樣品進行前處理或前處理比較簡單快速，但對供試生物要求較高，可能出現(xiàn)假陽性或假陰性情況，并且不能確定農(nóng)藥品種。
2 .理化分析法
理化分析法又分為儀器檢測法、常規(guī)化學分析法及快速檢測法等，目前*常用的是儀器檢測法，如氣相色譜法和液相色譜法。由于農(nóng)藥種類繁多，而農(nóng)藥殘留污染檢測屬于痕量化學分析，要求較高的專業(yè)技術條件。
農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測步驟：
農(nóng)藥殘留檢測步驟主要包括采樣、樣品保藏、前處理(粉碎、提取/萃取、凈化、濃縮等)、儀器定性定量分析、檢測結果處理及分析等。在農(nóng)藥殘留檢測中前處理相當重要。
1.樣品均質
在檢測農(nóng)產(chǎn)品的某些指標時，由于物料不是均質的，各部位的成分及污染的程度不同，必須把樣品破碎混勻成均質液，才能進行檢測。如何將蔬菜、水果這類農(nóng)產(chǎn)品均質?我們可以采用HBM-400系列拍擊式均質器將蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品和稀釋液加入到無菌的過濾器樣品袋中 ，然后將樣品袋放入均質器中，關上門即可以完成均質，根據(jù)需要，配制所需濃度，采用相應的分析儀器進行測定。
2.濃縮凈化
農(nóng)藥殘留污染檢測屬于痕量化學分析，正確選擇試驗儀器可以起到事半功倍的作用。使用固相萃取裝置和液液萃取裝置(加入萃取劑，采用垂直振蕩器就可以，這樣大大減少了勞動強度)萃取樣品中的目標物質;使用氮吹儀濃縮樣品中的目標物質。
隨著新技術的日益廣泛應用，極大地促進了農(nóng)藥殘留污染檢測技術的快速發(fā)展，有效地提高了農(nóng)藥殘留污染的檢測效率，以適應大樣本、低含量農(nóng)藥殘留分析的要求。