紅外分光測油儀是指用紅外分光光度法測定石油類和動植物油類的儀器，對工業廢水和生活污水中石油類的和動植物油類的簡單、快速檢測，能比較準確的反應工業廢水和生活污水中油類物質的污染程度。
便攜式水中微量油檢測儀，可以用來檢測工業及城市排放污水中碳氫化合物(油)的含量。利用紫外熒光技術選擇的精確性及儀器的自動檢測功能，在現場對儀器進行簡單的定標后，只需要把準備好被測樣品插入測量孔，2秒種后便能快捷地在顯示屏上讀出測量結果。并可以將測量結果直接打印出來。
紅外分光測油儀采用了N-Hexane(正己烷)萃取技術，測量前，先萃取出被測水樣中碳氫化合物(油)，并讓它浮出水面，(有關這方面的報道，可參閱EPA Method 1664 Revision A)。這種*的設計和一次性工具的采用，排除了樣品間的交叉污染帶來的影響，使測量過程安全，結果可靠。
全套測量儀器和附件可裝在專用手提箱內攜帶外出，使用時，不需要安裝固定，只需接通電源便可以操作，通過儀器液晶顯示屏和鍵盤，可以很方便地設置儀器參數，并按菜單引導進入相應的測試程序。
萃取過程非常簡單:首先將被測水樣及正己烷按一定比例加入樣品瓶中，搖動樣品瓶兩分鐘后再靜置兩分鐘，萃取后的油樣就浮在水面上。用一次性吸管從樣品瓶中吸取萃取出的油樣品，并注入到小樣品管中即可進行測量。
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