花生醬是用上等花生仁，經(jīng)過篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
芝麻醬也叫麻醬，是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型，食用以白芝麻醬為佳，滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。與花生醬類似，芝麻醬是用上等芝麻經(jīng)過篩選、水洗、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序制成。芝麻醬的色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
膠體磨有時(shí)也被稱為研磨機(jī)，使用該設(shè)備可加工花生醬、芝麻醬、杏仁醬等多種食品，是工業(yè)化生產(chǎn)調(diào)味品的理想加工設(shè)備。對物料的研磨細(xì)度可準(zhǔn)確調(diào)節(jié)，滿足不同的產(chǎn)品和用戶需求。使用膠體磨加工的花生醬，芝麻醬，杏仁醬色澤鮮艷，味道香醇，細(xì)膩可口。設(shè)備安全衛(wèi)生，使用方便，美觀大方，性能穩(wěn)定。由于研磨出來的醬料較粘稠，流動(dòng)性較差，不利于在管道內(nèi)循環(huán)，所以我公司對該設(shè)備的出料口一般采用方口形式，更利于出料。
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