化工儀器網
技術文章
安捷倫科技依托全流程解決方案針對獸藥殘留檢測提供對策
閱讀：606 發布時間：2019-7-17喹乙醇(olaquindox )，又稱喹酰胺醇，為抗菌促進生長劑，可促進蛋白同化作用、提高飼料的轉化率、促進牲畜增重。其具有中度至明顯的蓄積毒性，對大多數動物有明顯的致畸作用，對人也有潛在的三致性，即致畸形，致突變，致癌。因此喹乙醇在美國和歐盟都被禁止用作飼料添加劑。《中國獸藥典》和《飼料藥物添加劑使用規范》明確規定，喹乙醇僅用于35公斤以下豬的飼養，禁止用于家禽、水產及其它使用動物的養殖。但是，有的養殖戶和廠家在利益的驅使下，無視相關的法規，為了一己之私，竟非法添加喹乙醇，給廣大消費者造成了巨大的食品安全隱患。
針對獸藥殘留檢測，安捷倫科技依托其先進的樣品前處理、液相色譜、液質聯用和消耗品等技術，已開發出完整的、全流程解決方案，協助客戶輕松應對此挑戰。
前處理分析：
采用配置了Agilent ZORBAX SB-Aq, 3.0 × 100 mm, 3.5 μm 色譜柱的 Agilent 1260 Infinity 二元液相色譜系統，使用配有 Max-Light 60nm高靈敏度流通池的1260 Infinity 二極管陣列檢測器（DAD），采用高水相流動相，對飼料中的喹乙醇進行了定性和定量分析。實驗數據表明，此系統有助于對飼料中低水平的喹乙醇進行定量分析，且具有良好的線性相關性和重現性。（了解詳細信息，請訪問安捷倫應用文章 5990-8092EN）
液質聯用系統分析：
除了在飼料中檢測是否非法添加獸藥以外，人直接食用的動物源性樣品（肌肉、內臟、蜂產品、水產品、乳制品等）中獸藥殘留的檢測對保證食品安全也至關重要。安捷倫三重四極桿液質聯用系統以其快速、高靈敏度的檢測特點，在動物性食品中喹乙醇殘留和代謝產物的檢測方面發揮著突出表現，可輕松檢測樣品中的低含量目標物。
除喹乙醇以外，為應對不斷增多的檢測項目和日益嚴格的*，安捷倫已經開發和推出了三重四極桿液質聯用系統多獸藥殘留整體解決方案。其涵蓋了獸藥殘留分析從樣品前處理、采集方法、數據分析到后報告生成的全流程，可以實現一次樣品前處理、一針進樣同時分析動物性食品中 32 類 189 種獸藥殘留，這個解決方案能幫您大大節省費用和分析時間，幫助您從容面對挑戰。
治理食品安全問題不僅如此，還要有效的防患于未然！
—— 非目標物篩查和代謝物鑒定
當然，189種獸藥覆蓋了目前規定的絕大多數獸藥，但治理食品安全問題任重道遠。因為*殘留標準總是要循序漸進，逐步補充的、完善的。那我們應該怎么應對呢？有沒有一種辦法，無需目標列表就能進行篩查呢？這種解決方案就是 —— 非目標物篩查。安捷倫高分辨 Q-TOF 工作流程簡單且，特別適合做目標分析物和*未知樣品的篩查，而安捷倫的數據庫和 MS/MS 譜庫的內容極為齊全、豐富，其中農藥的數據庫大于 1600種，MS/MS 譜庫大于 500 種；獸藥的數據庫大于 2100 種，其 MS/MS 譜庫大于 1400 種。
有些農藥、獸藥在生物體內很容易生成代謝物，造成原型藥無法檢出。由于某些代謝物比較穩定，有致癌或其它危害作用，所以在食品安全的檢測中往往需要檢測代謝產物。安捷倫代謝物鑒定軟件 (Met ID) 可助您輕松發現主要代謝物和原型藥間關系，并對其進行檢測、分析。