立式均質機主要用于生物技術領域的組織分散、食品工業(yè)的酶處理,，食品中藥殘留以及獸藥殘留檢測以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。
立式均質機的工作原理：
轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。
是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，獲得產品。
大家看到以上工作原理，相信很多人知其然而不知其所以然，那么現在就由小編來介紹下立式均質機的特點及優(yōu)勢：
1、特點：
•運轉穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進行超細分散。可廣泛適用于工業(yè)生產均質和分散。
•能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.飲料等工業(yè)的重要設備。
•用于冰淇淋等制品的生產中，能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。
•用于膠劑.果汁.漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇
2、優(yōu)勢：
1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產；
2、粒徑分布范圍窄，勻度高；
3、省時、高效、節(jié)約能源；
4、精密鑄造的整體式機架和經精密動平衡測試的每道轉子，確保整機運行噪音低，運轉平穩(wěn)；
5、消除批次間生產的品質差異；
6、*，物料通過粉碎均質剪切；
7、具有短距離、低揚程輸送功能；
8、使用簡單，維修方便；
9、可實現自動化控制；
10、集裝式機械密封，保證物料無泄漏；
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