“增塑劑"（鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物PAEs）是白酒行業(yè)長(zhǎng)期關(guān)注的隱形風(fēng)險(xiǎn)，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，它會(huì)改變內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常功能，在體內(nèi)長(zhǎng)期累計(jì)會(huì)致畸、癌變和致突變，中國(guó)衛(wèi)生部已經(jīng)將其列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名錄。那么，如何能夠快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)白酒中的增塑劑，守護(hù)白酒安全呢？真空離心濃縮儀/GC-MS聯(lián)合法可以大顯身手。
食品安全無(wú)小事，技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵。真空離心濃縮與GC-MS的聯(lián)用，不僅為白酒行業(yè)提供了更可靠的檢測(cè)方案，也為藥品、環(huán)保等領(lǐng)域的痕量分析提供了新方法。
參考文獻(xiàn)： 李芳,粟有志,王興磊,等. 真空離心濃縮/氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定白酒中6種鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑[J]. 化學(xué)通報(bào)（印刷版）,2014,77(9):894-898.
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