化工儀器網
技術文章
食品中甲醛含量快速檢測解決方案
閱讀：1292 發布時間：2022-2-14食品中甲醛含量快速檢測解決方案選用深圳市芬析儀器制造有限公司生產的CSY-SJC食品甲醛快速檢測儀能夠快速檢測水發食品、酒類飲料、水產品、禽類、豆制品等樣品甲醛含量，簡化了食品中甲醛測定的操作步驟。
【檢測原理】
根據GB/T 16129-1995，食品中非法添加的甲醛經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比，因此檢測的吸光度值經CSY-SJC食品甲醛快速檢測儀內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。
【檢測對象】
水產品、水發食品、豆制品、干果、酒類飲料、禽類、紡織品、居室裝飾材料等。
【技術指標】
檢測下限：1mg/kg
線性范圍：1-500mg/kg
【操作方法】
① 稱取1.0g樣品于樣品杯中（液體直接吸取1mL），加25mL純凈水；振蕩5分鐘，過濾備用。濾液為樣品液（若顏色較深，可加入0.5g活性炭后過濾。）
② 取1.5mL樣品液至比色皿；加0.25mL甲醛檢測試劑A和0.25mL甲醛檢測試劑B，搖勻后放置10分鐘；將比色皿放入CSY-SJC食品甲醛快速檢測儀中，按“對照測量"。
③ 取出比色皿，再加0.25mL甲醛檢測試劑C，搖勻后放置5分鐘，將比色皿放入CSY-SJC食品甲醛快速檢測儀中，按“樣品測量"。
【注意事項】
① 轉移至比色皿中后，比色皿壁上會有氣泡出現，應用槍頭撥動除去。
② 上述室溫為25±5℃，若實際室溫偏離則可通過水浴溫熱或者冰浴調整，以達到*實驗效果。
③ 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。
④ 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。
深圳市芬析儀器制造有限公司主營業務：食品安全檢測儀、ATP熒光檢測儀、農藥獸藥殘留檢測儀、真菌毒素檢測儀（黃曲霉毒素/嘔吐毒素等）、水質檢測儀、土壤肥料養分檢測儀、農產品質量安全檢測儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、殘留檢測儀、恒溫熒光PCR儀、重金屬檢測儀、水分測定儀/固含量檢測儀、檢測試劑檢測卡檢測箱定制、OEM代工/ODM貼牌等項目合作，可致電夏經理了解詳情。