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目前,白酒的香型主要分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。
米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米酒,是中國歷史悠久的傳統酒種。 米香型酒,蜜香清雅、幽雅純凈,入口柔綿,落口爽冽、回味怡暢,給人以樸實純正的美感。米香型酒以稻米為原料,以小曲為糖化發酵劑,以水泥池為發酵容器,半固態發酵,液態蒸餾。發酵周期 一周左右,陳釀期6個月以上。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等小曲米酒。
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白酒色譜分析儀儀器特點:
米香型白酒色譜分析儀主要銷售區域有:
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