紫外分光光度計是基于紫外可見分光光度法原理，利用物質分子對紫外可見光譜區的輻射吸收來進行分析的一種分析儀器。
本儀器主要由光源、單色器、吸收池、檢測器和信號處理器等部件組成。
光源：的功能是提供足夠強度的、穩定的連續光譜。紫外光區通常用氫燈或氘燈。見光區通常用鎢燈或鹵鎢燈。
單色器：的功能是將光源發出的復合光分解并從中分出所需波長的單色光。
色散元件有棱鏡和光柵兩種。可見光區的測量用玻璃吸收池，紫外光區的測量須用石英吸收池。
檢測器：的功能是通過光電轉換元件檢測透過光的強度，將光信號轉變成電信號。
紫外分光光度計的使用操作標準：
在使用紫外分光光度計時，我們必須要注意一些使用后的維護保養，和一些基本使用注意事項，才能達到更好的使用效果。
1、使用的吸收池必須潔凈，并注意配對使用。量瓶、移液吸管均應校正、洗凈后使用；
2、取吸收池時，手指應拿毛玻璃面的兩側，裝盛樣品以池體的3/4為宜，使用揮發性溶液時應加蓋，透光面要用擦鏡紙由上而下擦拭干凈，檢視應無溶劑殘留。吸收池放入樣品室時應注意方向相同。用后用溶劑或水沖洗干凈，晾干防塵保存；
3、供試品溶液濃度除各該品種已有注明外，其吸收度以在0.3～0.7之間為宜；
4、測定時除另有規定外，應以配制供試品溶液的同批溶劑為空白對照，采用1cm石英吸收池，在規定的吸收峰±2nm以 內，測幾個點的吸收度或由儀器在規定的波長附近自動掃描測定，以核對供試品的吸收峰位置是否正確，并以吸收度最大的波長作為測定波長，除另有規定外吸收度最大波長應在該品種項下規定的測定波 長±2nm以內；
5、供試品應取2份，如為對照品比較法，對照品一般也應取2份。平行操作，每份結果對平均值的偏差應在±0.5%以內；
6、選用儀器的狹縫寬度應小于供試品吸收帶的半寬度，否則測得的吸收度值會偏低，狹縫寬度的選擇應以減少狹縫寬度時供試品的吸收度不再增加為準，對于大部分被測品種，可以使用2nm縫寬。
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