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2/4/6聯索氏提取器CY-SXT-04D抽提時間可設定
  • 2/4/6聯索氏提取器CY-SXT-04D抽提時間可設定
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貨物所在地:浙江杭州市

更新時間:2024-06-07 11:51:42

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操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度,試樣在抽提過程反復浸泡及抽提,從而達到快速提取目的。

技術參數:

產品型號

CY-SXT-02D

CY-SXT-04D

CY-SXT-06D

批次提取樣品數

2個

4個

6個

提取樣品量

0.5-20g/個

0.5-20g/個

0.5-20g/個

提取瓶容積

250ml/個(可配150ml)

250ml/個(可配150ml)

250ml/個(可配150ml)

控溫范圍

室溫+5℃~280℃

室溫+5℃~280℃

室溫+5℃~280℃

加熱功率

300W

500W

800W

頻率

50Hz

50Hz

50Hz

電源電壓

220V+10V

220V+10V

220V+10V

QQ圖片20201015095017.jpg


一、 工作原理
系列測定意思是以索氏抽提、重量測定為基本原理來測定脂肪含量;即在溶劑的存在下,溶解脂肪,使脂肪隨溶劑提煉出來,用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,烘干、稱重、計算出脂肪含量。

二、 技術指標
1、 測定范圍:含粗脂肪量在≥0.5%范圍內的糧食、飼料、油料及各種油脂制品。
2、 測試樣品:同時6個
3、 測定時間(在儀器上):按含油量定。(具體見表一)
4、 重復性:每個試樣取兩平行樣進行測定,以算術平均值為結果。
脂肪含量在10%以上含10%允許相對偏差為3%。
脂肪含量在10%一下,允許相對偏差為5%。
5、 電源:電壓220V,頻率50Hz。
6、 功率:300W~500W
7、 升溫時間:約10分鐘。
8、 溶劑回收率:≥80%(回流速度120滴/分鐘,時間2小時,冷卻水溫度≤30℃。)
9、 溫度:室溫~100℃±2℃ (任意調節)。
室溫~300℃±3℃ (任意調節)。


食品中脂肪存在形式
食品中脂肪有游離態存在形式的,如動物性脂肪及植物性油脂;也有結合態的,如天然存在的磷脂、糖脂、脂蛋白及某些加工品(如焙烤食品及麥乳精等)中的脂肪,與蛋白質或碳水化合物形成結合態。
對大多數食品來說,游離態脂肪是主要的,結合態脂肪含量較少。
脂類的共同特點是在水中的溶解度小,能溶于脂肪溶劑中,再根據相似相溶的規律具體選擇。

索氏提取法
(1) 原理
將經前處理而分散且干燥的樣品用無水乙mi或石油醚等溶劑回流提取,使樣品中的脂肪進入溶劑中,回收溶劑后所得到的殘留物,即為脂肪(或粗脂肪)。
一般食品用有機溶劑浸提,揮干有機溶劑后得到的重量主要是游離脂肪,此外,還含有磷脂、色素、樹脂、蠟狀物、揮發油、糖脂等物質,所以用索氏提取法測得的脂肪,也稱粗脂肪。
(2) 適用范圍與特點
此法適用于脂類含量較高,結合態的脂類含量較少,能烘干磨細,不易吸濕結塊的樣品的測定。索氏提取法測得的只是游離態脂肪,而結合態脂肪測不出來。
此法經典,對大多數樣品的測定結果比較可靠。但費時長(8-16 h)溶劑用量大,需要專門的儀器,索氏提取器。
(3) 儀器
①索氏提取器
②電熱恒溫水?。?0~80℃)
③電熱恒溫烘箱(80~120℃)
(4) 試劑
無水乙mi
(5) 測定方法
濾紙筒的制備→樣品制備→索氏提取器的準備→抽提→回收溶劑
將濾紙裁成8cm×15cm大小,以直徑位 2.0cm 的大試管為模型,將濾紙緊靠試管壁卷成圓筒型,把底端封口,內放一小片脫脂棉,用白細線扎好定型,在100~105℃烘箱中烘至恒量(準確至0.0002g)。

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