農(nóng)藥殘留速測(cè)儀主要用于對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥總量的快速檢測(cè)，廣泛用于蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的重要手段。為了科學(xué)合理地控制農(nóng)藥殘留，有必要使用該儀器測(cè)定各種果蔬中的農(nóng)藥殘留含量。農(nóng)藥殘留超標(biāo)的“毒果、毒菜”堅(jiān)決阻止其進(jìn)入市場(chǎng)，損害消費(fèi)者健康。
SEM-12N便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）速測(cè)卡法（紙片法）而專門設(shè)計(jì)的檢測(cè)儀器。主要用于果蔬、茶葉、糧食、水等中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速定性檢測(cè)，特別適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站、果蔬生產(chǎn)基地的快速檢測(cè)，專業(yè)農(nóng)戶采摘前田間地頭檢測(cè)，酒樓、食堂、家庭果蔬加工前安全檢測(cè)等。具有性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單方便、安全環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。
檢測(cè)原理：
利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可以催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，使得白色藥片上呈現(xiàn)藍(lán)色。由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。白色藥片上不變色或呈淺藍(lán)色為陽(yáng)性結(jié)果，白色藥片變?yōu)樗{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同，即為陰性結(jié)果。根據(jù)顯色的不同，即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
