過(guò)敏反應(yīng)是指已產(chǎn)生免疫的機(jī)體在再次接受相同抗原刺激時(shí)所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的反應(yīng)。反應(yīng)的特點(diǎn)是發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快;一般不會(huì)破壞組織細(xì)胞，也不會(huì)引起組織嚴(yán)重?fù)p傷，有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異。

過(guò)敏原（allergen）是一種會(huì)使機(jī)體產(chǎn)生異常劇烈的免疫反應(yīng)的抗原。過(guò)敏原的來(lái)源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及一些食物例如花生（豆類），堅(jiān)果，海鮮和貝類等。它們通過(guò)吸入、食入、注射或接觸等方式使機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。

接下來(lái)要說(shuō)的是艾美捷Agrisera 在食物過(guò)敏原領(lǐng)域的研究，其中涉及到菠蘿蛋白酶、酪蛋白，木瓜蛋白酶等過(guò)敏原相關(guān)，這些產(chǎn)品經(jīng)過(guò)驗(yàn)證且在許多植物物種中具有反應(yīng)性，并在許多科學(xué)文章中被引用。

艾美捷 Agrisera ATP食物過(guò)敏原相關(guān)抗體：

名稱 cat# 應(yīng)用類型 反應(yīng)性

7S globulin AS15 2892 WB，免疫定位 油橄欖

Acrylamid | Prop-2-enamide AS13 2732 免疫親和層析 丙烯酰胺

Ahy-3 | Arachin Ahy-3 AS19 4343 ELISA 花生

Api g 1 | Major allergen Api g 1, isoallergen 2 AS19 4335 ELISA 芹菜

Ara h 6 | Conglutin allergen Ara h 6 AS19 4342 ELISA 花生

Bromelain（菠蘿蛋白酶） AS09 552 ELISA，IF，IHC，WB 菠蘿

Caseins (clone A8)（酪蛋白） AS15 2847 ELISA，WB，膠體金試紙條 酪蛋白

Cha o 2 | Major pollen allergen Cha o 2 AS19 4344 ELISA 扁柏

Conglutin gamma | lupin-specific globulin AS08 335 WB 黃羽扇豆

Ficain | ficin AS09 550 ELISA，IF，IHC，WB 榕樹

LOLPIB | Major pollen allergen Lol p 5a AS19 4346 ELISA 黑麥草

OLE9 | Major pollen allergen Ole e 9 AS19 4348 ELISA，WB 油橄欖

Omega-gliadin (Fragment) AS19 4349 ELISA 小麥

Peanut Agglutinin AS15 2848 ELISA，免疫親和層析 花生凝集素

Peanut protein AS09 566 ELISA，WB 花生

PPI | papain（木瓜蛋白酶） AS09 545 ELISA，IF，IHC，WB 番木瓜

Ricin (RTA subunit), clone MMA AS09 648 ELISA，IHC 蓖麻

Sesame protein AS09 568 ELISA，WB 芝麻

Agrisera 研究包含1000種用于植物和藻類細(xì)胞生物學(xué)研究的一抗，2000多種二抗。抗體分兩大類：植物及藻類的抗體，以及細(xì)菌、真菌、昆蟲、魚等動(dòng)物類抗體。艾美捷科技是Agrisera的中國(guó)代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。