水浴氮吹儀農(nóng)藥殘留分析水浴氮吹儀農(nóng)藥殘留分析  農(nóng)yao殘留分析是比較復(fù)雜的分析技術(shù)，其中一項重要研究工作是建立合適的分析方法，以適應(yīng)不同農(nóng)yao目標(biāo)物、不同基質(zhì)以及高選擇性、高靈敏度的要求。  一、農(nóng)yao殘留分析的特點  農(nóng)yao殘留分析，主要是對農(nóng)產(chǎn)品、食品和環(huán)境樣品等待測樣品中農(nóng)yao殘留進行定性和定量分析。包含已知農(nóng)yao殘留的分析和未知水浴氮吹儀農(nóng)yao殘留分析兩方面的內(nèi)容。 水浴氮吹儀 農(nóng)yao殘留分析技術(shù)自20世紀70年代至21世紀初期，有很大的變化和進展，表1-9列出了從樣品量、提取、凈化、測定和計算等方面的比較，并列出了目前廣泛應(yīng)用的QuEChERS方法。  農(nóng)yao殘留分析是較復(fù)雜的技術(shù)，其主要特點如下： ①樣品中農(nóng)yao的含量很少。每千克樣品中僅有毫克（mg/kg）、微克（g/kg）、納克（ng/kg）量級的農(nóng)yao，水浴氮吹儀在大氣和地表水中農(nóng)yao含量更少，每千克僅有皮克（pg/kg）、飛克（fg/kg）量級。而樣品中的干擾物質(zhì)脂肪、糖、淀粉、蛋白質(zhì)、各種色素和無機鹽等含量都遠遠大于農(nóng)yao，決定了農(nóng)yao殘留分析方法靈敏度要求很高，對提取、凈化等處理要求也很高。②農(nóng)yao品種繁多。目前在我國經(jīng)常使用的農(nóng)yao品種多達數(shù)百個，各類農(nóng)yao的性質(zhì)差異很大，有些還需要檢測有毒理學(xué)意義的降解物、代謝物或者雜質(zhì)，殘留分析方法要根據(jù)各類農(nóng)yao目標(biāo)物特點而定。③樣品種類多，有各種農(nóng)畜產(chǎn)品、土壤、大氣、水樣等，各類樣品中所含水量、脂肪量和糖量均不相同，成分各異，各類農(nóng)yao的處理方法差異很大。④基于以上原因測定樣品時對方法的準(zhǔn)確度和精密度要求不高，而靈敏度要高、特異性要好，要求能檢出樣品中的特定微量農(nóng)yao。