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牛血清白蛋白，英文名稱Bovine Serum Albumin（BSA），也稱Cohn Fraction V，即第五組分（第五組分并不是BSA的一種組份，而是Edwin J.Cohn教授早期從血液中通過特定的分離技術得到5種組份，其中第五種就是白蛋白）。
 

BSA作為牛血清中的一種白蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.43 kDa，等電點為4.7。BSA有著極其廣泛的實驗室應用，除在細胞培養中作為營養物添加外，BSA主要還有以下用途：

1. 在酶切反應體系中作穩定劑，對酶起保護作用，并防止其分解和非特異性吸附；
2. 維持滲透壓、提供pH緩沖、起載體作用；
3. 作為蛋白定量檢測的標準品使用，如WB中的蛋白定量等；
4. 常規免疫實驗中作封閉試劑使用，包括ELISA、WB和IHC等。
 

需要注意的是，WB常規使用含蛋白比較全面的脫脂奶粉來封閉，一般檢測磷酸化蛋白時更推薦用BSA（脫脂奶粉含有磷酸化蛋白可能會有干擾）；常規方法封閉效果不佳時也可考慮使用BSA封閉以進行優化。

愛必信生物作為高品質生命科學產品的中國品牌，可提供WB整體解決方案，本期推薦常規級及細胞培養級牛血清白蛋白BSA產品如下，細胞培養級嚴格控制內毒素含量，并且不含脂肪酸、IgG和蛋白酶。已有大量文獻發表，大包裝更優惠！

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