血清在生物學研究中，發(fā)揮著重要作用。細胞培養(yǎng)過程中用到的血清，常見的有牛血清、豬血請、馬血清等。
血清是由血漿，去除纖維蛋白而形成的一種復雜混合物。目前已知的，血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質(zhì)對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。作為一種天然物質(zhì)，血清組成及含量會隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養(yǎng)條件的不同而存在差異。
根據(jù)采血階段的不同，可將牛血清分為以下幾類：
其中，胎牛血清因其富含更多的生長因子等成分，理論上支持各類細胞生長，成為血清界的“寵兒"。
對于胎牛血清，我們不僅要會挑選，更要合理規(guī)范地使用。本期內(nèi)容，我們給大家?guī)硌蹇茖W使用手冊——如何正確儲存血清。
其中，胎牛血清因其富含更多的生長因子等成分，理論上支持各類細胞生長，成為血清界的“寵兒"。
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儲存方法
剛收到的胎牛血清如何處理？
胎牛血清剛到貨，需要及時放入-20℃冰箱中，盡可能避免反復凍融。
如何長期儲存？
如果胎牛血清需要長期儲存，建議將其儲存在固定的-20℃冰箱中，盡可能減少開關(guān)冰箱門的次數(shù)，保證溫度恒定；盡量能對冰箱內(nèi)溫度進行監(jiān)控，避免出現(xiàn)明顯溫差。
使用中的胎牛血清如何儲存？
當需要使用血清時，建議使用“三步法"對血清進行解凍。
解凍后，及時分裝為每次能被消耗掉的小包裝，暫時不會使用的部分儲存在-20℃冰箱中。
需要使用的部分及時配制成新鮮的細胞培養(yǎng)基，儲存在4℃冰箱中，盡量在一周之內(nèi)使用完畢。
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