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沙門氏菌 顯色培養基（國標）

HiCrome Salmonella HiVeg Agar  

原理　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

HiCrome沙門氏菌顯色培養基（貨號：MV1296）用植物蛋白胨取代了動物蛋白胨，對Rambach培養基原始配方（2）進行了改進，并用于沙門氏菌與其他腸道菌的鑒別。Rambach的配方，是基于沙門氏菌對丙二醇的利用以及顯色指示劑的存在。

既往檢測沙門氏菌的常規方法，是對硫化氫產生的檢測。但其他非沙門氏菌如檸檬酸桿菌、變形桿菌等，也存在這一生化反應，從而仍需進一步的鑒定。而該培養基根據特異性的酶底物反應，可對沙門氏菌一步清晰鑒別。沙門氏菌呈淡紫色菌落，并有紫色光暈。大腸桿菌和其他β-葡萄糖醛酸酶陽性菌都顯示為藍色。其他微生物菌落為無色。

培養基中的胃蛋白酶消化的動物組織和酵母提取物提供氮源、碳源化合物和其他必要的生長營養。膽鹽混合物抑制革蘭氏陽性菌生長。

該產品用HiVeg植物蛋白成份替代了動物蛋白成份，培養功效*一致，且
（1）批間差異更小
（2）增菌時由于動物蛋白造成的干擾因素更少
（3）避免瘋牛病（BSE / TSE）、口蹄疫等相關動物病毒的風險
（4）對實驗人員及實驗環境更安全
 此產品*無動物源成份

背景　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　             

沙門氏菌已從人類和世界各地的幾乎所有動物中分離出來。它們造成許多類型的傳染病，包括輕度自限性胃腸炎，以及危及生命的傷寒癥。傷寒沙門氏菌和甲乙型副傷寒沙門氏菌引起胃腸炎、菌血癥和腸熱。豬霍亂沙門氏菌引起胃腸炎和腸熱，特別是兒童。鼠傷寒沙門氏菌是常分離出的沙門氏菌血清型。沙門氏菌是常見的食物中毒的原因（1）。

應用　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

用于分離和鑒別沙門氏菌，與大腸菌群相區分。具有更高的敏感度。

培養基組分　

質量控制　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 

● 外觀——乳白色至黃色均一自由流動的粉末

● 成膠性——牢固，與1.3％瓊脂凝膠相當

● 制備好的培養基的顏色和透明度——在平皿中為淡琥珀色，輕微不透明 凝膠

● 配比濃度——在25℃下2.79％w/v（2.79g/100ml水）水溶液

  pH：7.7±0.2

● pH值——7.50-7.90

配制　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  

在1000毫升蒸餾水中溶解27.9克。緩慢加熱至沸騰以*溶解培養基。不要高壓滅菌。冷卻到50°C。 在倒入無菌培養皿之前充分混合。

培養結果　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

在35-37℃孵育24-48小時后觀察到的培養特征

即用型平板

MP1296-50PT，HiCrome Salmonella Agar Plate，

沙門氏菌顯色平板（即用型），50塊/包（起訂量10包）

預制平板，90mm平皿，

棕綠色培養基，25ml培養基/皿

效期3個月。