新生牛血清是指出生2周內(nèi)（也有的說是14h）的健康新生牛采血分離的血清原料，經(jīng)大規(guī)模混合后除菌過濾制成成品，主要用于動物細胞培養(yǎng)，是醫(yī)藥生物技術(shù)產(chǎn)品的重要原材料之一，其質(zhì)量好壞直接影響細胞生長情況。
總蛋白含量是新生牛血清需要檢查的指標(biāo)。它屬于化學(xué)成分的初步分析。有人統(tǒng)計過國產(chǎn)新生牛血清的蛋白含量1，在比較各產(chǎn)區(qū)各年份后，發(fā)現(xiàn)其含量在3.7%~4.4%之間。進口新生牛血清并不與之*一致。因為國內(nèi)的血清常采自奶牛，而國外的血清常采自肉牛。蛋白質(zhì)是新生牛血清的主要成分，在細胞培養(yǎng)中起著維持滲透壓、pH 值緩沖、物質(zhì)運輸和提供營養(yǎng)、促進細胞粘附等重要作用。在胎牛血清中，其總蛋白含量要更低。
血紅蛋白含量也是新生牛血清一項重要檢測指標(biāo)。它是在血清運輸和加工過程中細胞裂解釋放到血清中的。之所以檢測主要是由于牛血清中血紅蛋白具有氧化性，其含量過高會引起羧基的產(chǎn)生和脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致生產(chǎn)細胞受損，也會增加下游純化處理的難度，給藥品質(zhì)量帶來安全隱患2。有報道血紅蛋白具有神經(jīng)毒性。在腦皮層細胞的體外培養(yǎng)中，培養(yǎng)24小時后，血紅蛋白會造成神經(jīng)元的廣泛死亡（EC50為1-2.5μM）3。在《中國藥典》三部（2015 版）中，要求對新生牛血清中血紅蛋白含量應(yīng)不高于200 mg／L，方法主要為分光光度法。
品名：Ausbian精制新生牛血清
貨號：VS500N
批號：1712A
規(guī)格：500ml/瓶
市場價：1600元
歡樂價：800元
*活動：買10瓶送3瓶，100瓶送40瓶。
Ausbian精制新生牛血清(γ照射)系新西蘭血源，澳洲生產(chǎn)，出廠前經(jīng)嚴(yán)格質(zhì)控，符合各項標(biāo)準(zhǔn)。血清經(jīng)過0.22微米過濾和15kGy的gamma射線照射，無微生物風(fēng)險，可滿足廣大用戶對新生牛血清的品質(zhì)需求。
參考文獻
1. 喬自林、馮若飛，等. 新生牛血清蛋白質(zhì)含量的統(tǒng)計學(xué)分析. 黑龍江畜牧獸醫(yī). 2010, 4: 78-79
2. 趙晨燕，馬建，黃維金.新生牛血清血紅蛋白含量測定能力的驗證.中國生物制品學(xué)雜志.2018,31(9):1024-1029
3. Raymond F.Regan, S.Scott Panter. Neurotoxicity of hemoglobin in cortical cell culture. Neuroscience Letters. 1993, 153(2): 219-222
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