食品加工污水特點(diǎn)：

食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等；(5)致病菌毒等。食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

食品加工污水處理設(shè)備工藝特點(diǎn)：

 1、BOD負(fù)荷高，污泥生物量大，相對(duì)而言處理效率較高，而且對(duì)進(jìn)水沖擊負(fù)荷（水力沖擊負(fù)荷及有機(jī)濃度沖擊負(fù)荷）有適應(yīng)能力； 

 2、處理時(shí)間短，在處理水量相同的條件下，所需裝置的設(shè)備較小，因而占地面積小；

 3、可以間歇運(yùn)轉(zhuǎn)。生物膜對(duì)間歇運(yùn)轉(zhuǎn)有較強(qiáng)的適應(yīng)力，長(zhǎng)時(shí)間的停車，細(xì)菌和原生動(dòng)物都可進(jìn)入休眠狀態(tài)，一旦環(huán)境條件好轉(zhuǎn)，微生物又重新開始生長(zhǎng)、代謝； 

 4、維護(hù)管理方便、不需要回流污泥。

食品加工污水廢水處理設(shè)備作用原理：

 1、吸附作用。好氧微生物在填料上生長(zhǎng)繁殖過程中相互固結(jié)形成表面積較大的、濃度較高的生物膜，可以大量吸附水中大部分的有機(jī)污染物，使污染物濃度降低。

  2、攝取、分解作用。果蔬加工污水廢水處理設(shè)備在向反應(yīng)器內(nèi)不斷通空氣的情況下，好氧微生物可以將吸附的有機(jī)污染物作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入體內(nèi)，進(jìn)行代謝，―部分用于自身的生長(zhǎng)繁殖，一部分轉(zhuǎn)化為氧化碳和水。

食品加工污水處理設(shè)備主要特點(diǎn)：

 1、無污泥回流，去除效率高。

 2、操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便。

 3、噪聲低。