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產品簡介
詳細介紹
魚豆腐加工成套機器設備工藝配方上門教授，制作魚豆腐的成套設備主要有變頻斬拌機,成型盤,蒸車,蒸箱,切塊機,油炸機.產量定制,工藝上門教授.
魚豆腐又稱油炸魚糕，南方以魚肉為主料，北方以魚糜絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。
制作魚豆腐的成套設備主要有變頻斬拌機,成型盤,蒸車,蒸箱,切塊機,油炸機.產量定制,工藝上門教授.
魚豆腐加工成套機器設備工藝配方上門教授魚豆腐成套設備的具體配置及優勢：
小型80型變頻斬拌機的具體配置及優勢：
1、型號：80型變頻，一次zui大可裝料：60kg；2、變頻器：定制易驅牌。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；3、刀具：天津定制；材質為：4le13。4、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質的斬拌鍋使用；5、電機：國標開元純銅線變頻電機；6、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；7、軸承：瑞典SKF軸承，品質好；8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；9、電器元件：法國施耐德品牌；10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，主機外形尺寸：1820*1380*1260mm。13、加裝三組擋料系統，在設備zui大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料；
備注：斬拌機為千頁豆腐，魚豆腐成套設備之中zui重要的一款設備，具體的配置嚴重影響到設備的品質，普通肉類斬拌機與千頁豆腐變頻斬拌機成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質、主電機是否國標銅線變頻電機、變頻器的優劣、內置變頻器與電器元件、整機材質、底腳等。千頁豆腐變頻斬拌機可以生產肉丸、烤腸；但肉類斬拌機不能生產千頁豆腐。單門單車蒸箱的具體配置及優勢：
1、型號：單門單車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質；箱內蒸車免費贈送；
8、產量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
切片切塊機單機的具體配置及優勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為加大雙缸，型號為160*300型兩只，保證切割阻小力，切割順暢；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，豆干及相關特性的物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉；
9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求，歡迎定制。
1、金博威機械油炸機采用優質不銹鋼304材質制作而成，外形美觀，打磨*，細節處理完善。
2、全自動油炸機可實現自動上料、自動出料、自動攪拌功能，整機可實現自動控溫，充分保證產品的炸制質量，均勻上色。
3、攪拌方式多樣，不同的產品攪拌方式不同，針對性強,攪拌速度可調。
4、加熱方式：要公司主打電加熱方式。
5、各部分質量保證，生產性能佳。
6、產量高的用戶，可以定制我公司魚豆腐油炸線使用，設備的長度主要根據用戶的產量來定制。
油炸機為魚豆腐成套設備之中的油炸設備，除此之外，還有斬拌機，成型盤，蒸箱，切塊機等幾款設備，型號齊全，根據用戶的具體產量來定制型號。
全自動油炸流水線是全不銹鋼304材質制成，自動程度高、手動、螺旋上升等起吊系統，*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循環系統、排煙系統、電控系統等組成。中等產量用戶可選擇全自動型魚豆腐的油炸機使用。
選擇高配置的成套設備+成熟的技術配方及工藝流程，方可生產出高品質的產品來，兩者缺一不可。請用戶放心選擇諸城市金博威食品機械，設備及工藝我公司將終生服務，為用戶提供全程服務，解決后顧之憂。
