陶瓷餐具，由粗糙的土器到z精細的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長石、石英等)，因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業，同屬于“硅酸鹽工業”的范疇。陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面，再經低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感；釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感；釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進行，施釉后經高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。

日用陶瓷餐飲具

2020年日用陶瓷餐飲具產品檢驗項目、依據及方法

序號	檢驗項目	檢驗依據	檢驗方法
序號	檢驗項目	檢驗依據	檢驗方法
1	抗熱震性（熱穩定性）	GB/T 3532-2009 5.2 GB/T 10811-2002 5.2 GB/T 10812-2002 5.2 GB/T 10813.1-2015 5.2 GB/T 10814-2009 5.2 GB/T 10815-2002 5.2 GB/T 10816-2008 5.2 GB/T 13522-2008 5.2 GB/T 28114-2011 5.7 GB/T 28115-2011 5.7 GB/T 29491-2013 5.2	GB/T 3298-2008
2	鉛遷移量	GB 4806.4-2016	GB 31604.34-2016
3	鎘遷移量	GB 4806.4-2016	GB 31604.24-2016
4	微波爐適應性/微波爐安全使用要求	GB/T 3532-2009 5.5 GB/T 10813.1-2015 5.5 GB/T 10814-2009 5.5 GB/T 10815-2002 5.3.1 GB/T 28114-2011 5.3.1 GB/T 28115-2011 5.3	GB/T 3532-2009 6.6 GB/T 10814-2009 6.6 GB/T 10815-2002 6.3.1 GB/T 27587-2011
5	冰箱到微波爐適應性	GB/T 3532-2009 5.6 GB/T 10813.1-2015 5.6 GB/T 10814-2009 5.6 GB/T 28114-2011 5.3.2	GB/T 3532-2009 6.7 GB/T 10814-2009 6.7

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