保健品鉛鎘含量原子吸收光譜儀

保健品鉛鎘含量原子吸收光譜儀

1原子吸收光譜法在食品分析中的應用

　　近年來食品安全問題備受關注，在食品加工生 產過程中會加一些食品添加劑用來改進其色澤、口 感，添加防腐劑延長保質期，天然食品中也會殘留 有農藥等，這些物質含量高到一定程度會危害人體 健康，因此對食品中添加劑以及化學殘留成分的分 析曰益重要。另外，在食品分析上經常采用原子吸 收光譜法對食品中微量元素含量進行測定，測定結 果可以對消費者起到一定的指導作用，也為曰常飲 食補充該元素起到參考作用。

　　1.1食品中微量元素含量的測定

　　采用原子吸收光譜法對常見幾類食 品中鋅的含量進行了測定，測定結果表明，谷類、 肉類、水產類食品含鋅量較高，蛋類食品含鋅量中 等，蔬菜水果含量普遍偏低。對營養品中微 量元素的含量進行原子吸收測定，方法準確，儀器 精密度高。用原子吸收光譜法測定野生櫻 桃李中微量元素，不同類型的野生櫻桃李微量元素 含量有所不同，可為進一步開發利用野生櫻桃李提 供研究依據。應用火焰原子吸收光譜法武宏,等源子吸收光譜法在食品分析中的應用

火焰分析方法
測量方法                         空氣-乙炔火焰法，氫化物發生器原子吸收法
濃度計算方式                 自動擬合工作曲線，自動校正靈敏度自動計算濃度、含量。
重復測量次數                 1~99次，自動計算平均值、含量、標準偏差、相對標準偏差。
結果打印                         打印測試數據或最終分析報告。結果可導出成Excel工作表。
軟件環境                         Windows XP/Vista操作系統，中文專業軟件

5．無火焰（石墨爐）分析方法
測量方法                        標準加入法，內插法
背景校正                        氘燈背景校正大于30倍，自吸收扣背景大于60倍
重復測量次數               1-30次，計算平均值，給出標準偏差和相 對標準偏差
結果打印                        打印測試數據或最終分析報告。結果可導出成Excel工作表。
軟件環境                        Windows XP/Vista操作系統，中文專業軟件

二．儀器參數
電源                               AC 220V/50HZ
功率                               150VA
儀器凈重                       55kg
儀器毛重                       80kg
儀器體積                       1110mm（橫向）×  400mm（進深）×  500mm（高）
包裝體積                       1350mm（橫向）×  600mm（進深）×  850mm（高）
工作環境溫度               10~35℃
工作環境濕度                ≤80%