供試品溶液:精密稱取經均質的試樣1.9850g,于50mL離心管中,加入5mL溫水溶解,加入磷酸鹽緩沖液(稱取磷酸二氫鉀10.8g于60mL水中,用40%氫氧化鉀溶液調節pH至7.5,加水至100mL,即得)5mL混勻,加入0.3g脂肪酶,加蓋,渦旋2min,置于35℃恒溫水浴振蕩器中震蕩2h,使其充分酶解。取出酶解好的試樣,分別加入10mL乙醇及1g碳酸鉀,混 勻后加入10mL正己烷和10mL水,渦旋提取10min,6000r/min離心5min。轉移上清液至 100mL旋蒸瓶中,用10mL正己烷重復提取一次,合并上清液,40℃旋蒸至干。用異丙醇5mL 復溶,經0.22μm濾膜過濾,待測。
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