近日，深圳監察部門的抽查結果引起了市民的廣泛關注：一家素匠泰茶餐飲店的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶檢出日落黃0.11g/kg及0.097g/kg。愛喝珍珠奶茶的美眉坐不住了，這是怎么個情況？難道喝個奶茶還能引起慢性中毒？

　　珍珠奶茶(Bubble tea)，又稱奶茶，是一項流傳于中國臺灣的茶類飲料，是中國臺灣"泡沫紅茶"文化中的一種。目前市面上銷售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水組成，不含奶類，故無需擔心三聚氰胺引發的健康問題。但是這“日落黃”又是何方妖孽，具有如此魔力？

　　“日落黃”為一種水溶性合成著色劑，主要以苯、甲苯等化工產品為原料合成的偶氮類色素，是一種食品添加劑。少量食用可經肝腎代謝排出體外，但是若長期或一次性大量食用，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀。長期食用還會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。

　　依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的規定，國家允許在果凍、膨化食品、蜜餞、碳酸飲料、固體飲料等32類食品中按*使用，但允許使用的32類食品中并不包括茶飲料。因此珍珠奶茶中的日落黃屬于違法添加，監管部門必須嚴懲。大連依利特公司對著色劑有著豐富的分析檢測經驗，并且飲品中的著色劑的含量檢測項目通過了CNAS認證，可以為您的健康保駕護航。

　　本公司的液相色譜儀和SinoChrom ODS-BP 5µm 4.6×250mm色譜柱配合使用，測試飲品中的著色劑時，分析時間短，重復性好，靈敏度高，是您進行色素分析的理想之選。

色譜條件

流動相：A：0.02mol/L乙酸銨溶液；B：甲醇

色譜柱：SinoChrom ODS-BP 5µm 4.6×250mm

流速：1.0mL/min

檢測波長：254nm

進樣體積：10μL

柱溫：30℃