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紅棗肉水分檢測儀應(yīng)用范圍：

冠亞技術(shù)CS-001系列紅棗肉水分檢測儀廣泛應(yīng)用于一切檢測需要的行業(yè)紅棗水分、金絲棗水分、大棗水分、干棗水分、棗粉水分、灰棗水分、棗片水分、木棗水分、板棗水分、相棗水分、梨棗水分、油棗水分、板棗水分、駿棗水分、郎棗水分、和田棗水分、樓蘭棗水分、哈密大棗水分、玉棗水分等中的水分值。

紅棗肉水分檢測儀操作規(guī)程說明：

1.打開包裝箱,連接好220V的電源,然后依次放入三角架,樣品托架,樣品盤

2.開機, 預(yù)熱,待儀器自動進入開機界面

3.根據(jù)被測樣品,設(shè)定需要的溫度及恒定時間

4.取一定量的樣品放入測量室內(nèi)

5.輕輕蓋上加熱裝置

6.點擊開始測試,冠亞水分測定儀開始工作

7.儀器開始測試

8.待儀器自動測試完成后,會自動報警

9.然后點擊打印,打印機會自動打印出測試數(shù)據(jù)

下面是幾種紅棗的生產(chǎn)地及其生長環(huán)境的介紹和特點：
1、滄州金絲小棗：滄州金絲小棗含糖量高達65%。
2、阿克蘇紅棗：阿克蘇地區(qū)有“塞外江南"、“瓜果之鄉(xiāng)"之稱，阿克蘇實驗林場被譽為“中國棗園中的棗園"。由于地理氣候，生產(chǎn)的干灰棗均是在樹上自然風(fēng)干的吊干棗，具有皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點。
3、若羌灰棗：樓蘭紅棗新疆若羌地區(qū)（塔里木樓蘭絲路）的“若羌紅棗"冰川融水灌溉，zui高溫差28度左右，華夏*栆。
4、和田玉棗：新疆和田地區(qū)的“和田玉棗"。和田玉棗的營養(yǎng)和保健價值。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養(yǎng)十分豐富。
5、臨澤小棗：甘肅臨澤小棗，肉質(zhì)致密，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，C含量高一般為662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韌性強，極耐貯藏運輸。

伴隨著紅棗種植及上下游紅棗加工的密集度越來越高，對于紅棗儲存及產(chǎn)品質(zhì)量控制越來越重要，其重要的一項指標(biāo)就是紅棗水分的控制。在鮮棗的收購季節(jié)如果得不到紅棗的具體水分含量，那么在儲存過程中就很容易因水分問題造成口感不好、腐爛、生蟲等系列問題。如果在加工過程中水分過大就造成滋生霉菌、色澤暗淡、口感極差、甚至失去其保健價值。目前紅棗水分測試一般都是采用干燥法或者蒸餾法，以上兩種方法都因其復(fù)雜、效率低而不被企業(yè)所采納。綜合以上原因，紅棗水分檢測一直困擾著阿克蘇當(dāng)?shù)氐募t棗加工企業(yè)！