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晟鼎精密視頻光學接觸角測定儀介紹：
視頻光學接觸角測定儀采用現代化工藝制造，儀器采用良好的CMOS數字攝像機，配倍高分辨率變焦式顯微鏡和高亮度LED背景光源系統，搭配三維樣品臺，可進行工作臺上下、左右、前后等方向移動，實現微量進樣及上下、左右精密移動，同時還設計了伸縮桿結構工作臺，能適應在不同用戶材料厚度加大的場合，食品框架可以根據式樣的大小適量調節，擴大了儀器的使用范圍，軟件搭配修正功能，測試多次后的結果可以同時保存在同一報告下，能讓用戶更好的對材料數據進行管理。該儀器設計美觀大方，操作簡單，符合用戶所需，適用于各種行業測定接觸角的用戶。
液體界面的結構與表面張力：
表觀靜止的液體界面從分子水平來看卻是劇烈擾動的狀態。例如液體與其飽和蒸氣呈平衡時，蒸氣分子撞擊液體表面凝聚為液體的進度與液體分子克服分子間引力而蒸發為蒸氣的速度相等。這是一個動態平衡，液體表面層的分子與其鄰近液層也有分子交換，這是布朗運動的結果．
可以設想，用一個具有合適放大倍數的顯微朗觀察，表面層應顯得十分模糊。但由液相至蒸氣相的平均密度的變化應該是連續的。
液體表面層分子與體相內部分子的又一個重要區別是體相內部分子受到周圍分子的作用力，從統計平均來說是對稱的。在遠離臨界溫度的條件下，由于氣、波兩相密度的差異，使表面層分子受到指向體相內部并垂直于界面的引力。單位面積上的這種力稱為內壓。這種分子間引力主要是范德華力，它與分子間距離的7次方成反比。所以表面層分子所受鄰近分子的引力只限于*、二層的分子，換言之，離開表顧幾個分子直徑的距離，分子受到的力
基本上已是對稱的了。從體相內部將一個分子移到表面層上必須做功，從而使系統的自由熔增加；反之．表面縮小時，表面層上分子移入體相內部，系統的自由焓就下降，因此液體表面有自動收縮的能力。一個出鉑絲做成的框中有一層液膜，如果不在右邊可移動的鉑絲上施加一定的外力／，濃膜就會收縮。這就表明，在沿液膜的切線方向上一定有與外力／方向相反、大小相等的垂直直于液膜邊緣的力在作用著。實驗表明，外力與液膜邊緣的長度成正比
在本例中，由于液膜有兩個表面，故邊緣總長度等于鉑絲長度乙的2倍，比例常數與液體的表面特性有關，稱為表面張力，它是反抗表面脹大的一種收縮力。它的作用是使一定體積的系統具有小的表面積。所以液滴在無外力作用時呈圓球形，這時的系統較穩定。表面張力使表面收縮的作用顯然與內壓有關。但前者是沿著表面的切線方向垂直作用于分界邊緣上，而后者則垂直作用于界面而指向液體內部。
表面張力的影響因素：
與溫度有關，一般來說，溫度升高，表面張力減小，其原因在于，首先溫度升高 ，液體體積增加，液相中分子間距離增大，內部分子對表面層分子的吸引力減弱，另外溫度升高，氣相分子數增加，氣相分子對表面層分子吸引力增強，當溫度增加到臨界溫度時，液體和蒸汽的密度相同，氣相和液相沒有區別，此時表面張力為零。
視頻光學接觸角測定儀液-固界面接觸角的測定：精確測定液—固界面的接觸角并非易事，原因有3點：
(1)液體表面易被污染上雜質，因而改變。
(2)固體表面的粗糙、不均勻性以及易被微量雜質污染，均能引起接觸角的很大改變。
(3)滯后現象，即液體在干燥固體表面上鋪展時和在潮濕固體表面上收縮時的數值不同。
視頻光學接觸角測定儀的測試方法有以下幾種：
潤濕性的物理意義及接觸角：
固體表而的潤濕性取決于表面不飽和與水分子之功的作用能及水分子之間締合能的強度大小及對比關系。表面同水分子的作用雖有強弱之分，究其性質都是對不飽和的一種補償，。在接觸角存在的情況下，我們根據分析可以看出，通常根據平衡接觸角的數值區分潤濕現象的物理意義。
1 小于180度大于90度為不潤濕，叫疏水潤濕角，也叫憎水
2 小于90度大于0度為部分潤濕或有限潤濕。也叫親水潤濕角
*潤濕，這種情況沒有接觸角產生。
通常所說的疏水性表面是指與水開成較大接觸角和低浸溫熱的表面。