脂肪測定儀不是測量人體脂肪含量的儀器，而是主要用來測定糧食（包括玉米、稻谷）品質判定指標----脂肪酸值的專用設備，同時適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測定。
它的使用需要遵循以下的注意事項，我們大概可以分為實驗中和實驗后。
實驗中的注意事項又可以分為四點：
1、在添加浸提液時，注意液面要比濾紙筒高1.5-2cm，否則的話樣品不容易穿透，脂肪不能全部滲入進去，容易造成測量誤差。
2、實驗中加熱溫度不可過高，一般提取溶劑是剛沸騰的，回流速度不宜小于12次/h。
3、萃取結束后，需要把溶劑杯放在烘箱里面干燥，需要注意的是瓶口應向傾斜45°，這樣可以使揮發物和空氣對流，加快干燥的速度。
4、試樣和醚類提出物在烘箱內的干燥時間不可過長。
產品說明:
根據索氏提取技術研制而成的用于實驗室索氏提取的一款設備，具有設計合理、性能穩定、精確度高、操作省力、省時，提取方法符合國家（GB5512-85）標準，各項指標及性能都達進口同類產品的要求。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業進行索氏提取的理想設備。
主要特征:
1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
2、索氏提取器在操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度；
3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；
4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間；
5、獨立控溫，可以同時測試1-6個樣品
6、抽提時間可調，到時報警。
技術參數:
1、產品型號：ZM-SXT-06B
2、測定樣品：6個
3、容量： 250ml
4、電源電壓：220V+10V頻率50Hz
5、電加熱功率：電熱套加熱800W
6、控溫范圍：室溫+5-----100℃
7、外型尺寸：745*430*780mm
8、產品重量：32kg
試用標準:
9、1．GB/T 14772-2008 食品中粗脂肪的測定;
10、2．GB/T 9695.7-2008 肉與肉制品總脂肪含量測定;
11、3．GB/T 6433-2006 飼料粗脂肪測定方法;
12、4．GB/T 15674-1995 食用菌粗脂肪含量測定方法;
13、5．GB/T 5512-1985 谷類、油料作物種子粗脂肪測定方法;
14、6．ISO 3947-1994 天然或加工淀粉的脂肪總含量測定;
15、7．SN/T 0803.1-1999 進出口油料粗脂肪檢驗方法;
16、8．SN/T 0800.2-1999 進出口糧食、飼料粗脂肪檢驗方法;
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