要提高我國凍干食品的滲透率，可以從以下幾個方面入手：

加強品牌建設(shè)和市場推廣：通過打造提升消費者對凍干食品的認知度。利用線上線下多渠道宣傳，包括電商平臺、社交媒體等，增加消費者的接觸機會。

優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如數(shù)據(jù)顯示水果類凍干食品需求最大，可以加大對此類產(chǎn)品的投入和研發(fā)。

提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全性：保證食品安全和質(zhì)量是提高消費者信任度的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)嚴格遵守食品安全標準，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

擴大生產(chǎn)規(guī)模降低成本：通過技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模化生產(chǎn)降低生產(chǎn)成本，使凍干食品的價格更加親民，從而吸引更多消費者嘗試和購買。

拓展銷售渠道：除了傳統(tǒng)的線下渠道，還可以加強與電商平臺的合作，利用電商的便捷性和覆蓋面廣的優(yōu)勢，拓寬銷售渠道。

增強產(chǎn)品創(chuàng)新：開發(fā)新的產(chǎn)品線，如結(jié)合健康、營養(yǎng)趨勢的凍干食品，滿足消費者對健康食品的追求。

加強行業(yè)合作：行業(yè)內(nèi)企業(yè)可以通過合作共享資源，如共同進行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)和營銷活動，以提高整個行業(yè)的競爭力。

總的來說，通過上述措施的實施，可以提高我國凍干食品的滲透率，促進該行業(yè)的健康發(fā)展。