2023年6月20日，島津企業管理（中國）有限公司（以下簡稱：島津）攜手山東康匯儀器設備有限公司舉行的島津全國行業巡回交流會-食品安全專場于山東青島成功舉辦，旨在為廣大山東地區使用島津儀器的科學工作者搭建一個溝通交流平臺。本次交流會共邀請專家、用戶及分析儀器科學工作者100余人。島津攜帶電子天平AP W-AD系列來到會場共與會者進行操作，近距離感受島津天平的獨特魅力。

本次大會由山東康匯儀器設備有限公司 朱月玲女士主持。

山東康匯儀器設備有限公司 朱月玲女士

領導致辭

會議開始，中國水產科學研究院黃海水產研究所國家水產品質量檢測檢驗中心副主任李兆新作為嘉賓代表致辭。

中國水產科學研究院黃海水產研究所國家水產品質量檢測檢驗中心副主任 李兆新研究員

李兆新研究員表示，作為島津的老朋友首先對本次大會的召開表示衷心祝賀！他談到，90年代初接觸到的第一臺液相色譜儀就是島津LC-6A，當時主要應用于水產品中抗生素殘留檢測方法的開發。

他指出，30年來水產品質量安全工作有了長足發展，同時在法律法規、行業標準、科研技術上也都有了更高要求。島津多年來在食品安全領域深耕不輟、鉆研創新，為行業發展做出了突出貢獻。本次會議的新焦點“食品風味營養與代謝成分等代謝的前沿手段”就是在食品安全行業取得的歷史成就之上，基于人們對美好生活的向往而提出的又一個新課題。為此，我們要再次感謝島津所提供的新思想、新方法和新儀器。最后，預祝本次大會圓滿成功！

島津分析計測事業部 華北大區經理 魏雅馨女士

隨后，島津分析計測事業部華北大區經理魏雅馨女士致辭。她表示，首先熱烈歡迎和衷心感謝百忙之中蒞臨的各位領導、專家、學者和同行。島津作為一家專業分析儀器制造商，致力于成為各位分析檢測科學家的好伙伴好搭檔，希望帶來先進儀器設備的同時，能提供更加完備的應用解決方案和配套成熟的儀器售后方案。她談到，在三年疫情期間，我們與各位專家主要通過線上方式進行交流。2023年工作生活回歸了正常，我們終于可以面對面暢通交流。島津將竭盡所能發揮好連接廣大用戶朋友和國內外知名專家的平臺紐帶作用，為大家創造更多更好的交流機會。本次大會我們邀請到了食品行業領域各個板塊頂級的青年專家來共同交流熱點工作、應對食品方面的權威檢測方法應用，希望大家能在此充分交流，取得收獲。最后，再次感謝各位的蒞臨，衷心希望各位分析檢測工作者能與島津一路同行！

會議報告

 在嘉賓、領導致辭后，本次大會發表正式開始。

農業農村部環境保護科研監測所 賀澤英研究員

《GB 23200 系列農殘檢測標準制修訂與技術解讀》

北京工商大學，王蓓教授

《食品風味感知在食品品質控制研究中的應用》

中國獸醫藥品監察所，張玉潔高級獸醫師

《我國獸藥殘留標準體系介紹》

中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，翁瑞副研究員

《基于質譜成像的大蒜中特征品質成分的空間分布特征研究》

島津分析計測事業部分析中心王妍經理

島津分析計測事業部分析中心王妍經理做題為《聞香識味-島津特色氣味分析系統》的報告，本次報告主要向客戶介紹了島津特色氣味分析系統及在相關應用。包括三個部分內容：第一部分介紹氣味分析研究背景及常規分析方法，第二部分介紹GCMS氣味分析系統特點及使用方法，第三部分介紹基于特色氣味分析系統的相關應用。

島津分析計測事業部 創新中心 陳振賀博士

島津分析計測事業部創新中心陳振賀博士帶了題為《島津原位質譜 DPiMS 在食品分析方面的應用》的發表，本次報告主要向客戶介紹了島津特色原位質譜DPiMS的在食品分析方面的應用和創新開發。包括兩部分內容：第一部分主要介紹DPiMS在農殘快篩，非法添加篩查，營養成分分析等方向的應用。第二部分介紹創新中心開發的DPiMS成像系統及應用方案。

會后，與會嘉賓與發表專家就發表內容進行更加深入的交流，分享更多行業信息。島津作為業內知名的分析儀器制造商之一，目前已構筑起面向全世界的產品生產、供應、服務體系，本次會議的成功舉辦，旨在為廣大用戶提供更加先進的產品和更加滿意的服務。

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