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上海拓紛機械設備有限公司
主營產品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2018-7-2 閱讀(3666)
從物料形狀和濃度論述凍干機的節能操作--上海拓紛機械設備有限公司
凍干機以其保留了物質原有的成分、保質期長、便于運輸等特點，已廣泛應用在食品果蔬、醫用制藥、化學、生物制品等領域。下面從對物料的形狀處理和濃度調整來論述冷凍干燥機的節能操作：
1、對于液體原料，若含較多膠體物質，當濃度較高時，適當降低物料的濃度就有助于提高凍干速率。但是，物料濃度也不宜過低，否則會因除去的水分太多而增加能量消耗，且易造成水蒸氣擴散孔道堵塞，降低凍結速率。若液體原料含水量很高，如含水量高達80%以上，凍干前應盡可能先將其濃縮，以提高干燥速率。
2、對于固體物料，如果沒有過高的形狀要求，可通過切割處理來增大傳熱傳質面積，從而加快凍干速率，減少凍干時間；如果物料的形狀要求高，不允許切割，可采取穿刺處理，以利于物料內部的水蒸氣逸出，通過強化傳質過程來提高凍干速率。
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