深圳市芬析儀器制造有限公司生產的農藥殘留速測卡是參照國家標準方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量快速檢測》研制而成的，農藥殘留速測卡是根據速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變。因此，根據結果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

農藥殘留速測卡使用方法：

（1） 采樣：選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖溶液，震搖50次，靜置2min以上，待用。

（2） 檢測步驟：取一片速測卡，中間線對折，放置加熱到溫度的便攜式農藥殘留檢測儀檢測槽中，提取取樣液滴加入白色藥片，在37℃（檢測儀40℃）恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片便面必修保存濕潤。再蓋上蓋子顯色3分鐘，進行判斷。

結果判斷：顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低；D、白色藥片變為天藍色或與空白對照卡相同，為陰性結果；E、對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。

農藥殘留速測卡注意事項：

（1） 蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。處理這類產品時，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

（2） 當溫度條件低于37℃，酶反應的速度雖之放慢，藥片加液后放置反應的時間應相對延長，延長時間的確定，應以空白對照卡用（體溫）手指捏3分鐘時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置的時間*才有可比性。空白對照卡不變色的原因：一是藥片表面緩沖液加的少、預反應后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。

（3） 速測卡對農藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農藥或使用衛生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農藥，都會造成對照和測定藥片不變藍

（4） 紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準，3min后藍色會逐漸加深，24h后顏色會逐漸退去。

農藥殘留速測卡規格： 200次 500次 1000次

有效期：12個月

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