先確定大稱量

盡可能留出余量，超重是造成電子天平、電子秤損壞的主要原因。

確定精度

如果是一般稱量，只要確定允許的誤差就可以了，比如允許*.1克，那買0.1克精度的就可以了，但如果是配料，每次放的東西很少，考慮到天平靈敏度的因素，我們建議提高精度，比如每次只放0.1克左右的東西，我們建議買0.01克精度的產品。一般情況下按精度可將天平分為以下幾類：
v 微量天平
微量天平的稱量一般在3至50g，其分度值小于(大)稱量的10-5，如Mettler的AT21型電子天平以及Sartoruis的S4型電子天平。 
v 超微量電子天平 
超微量天平的大稱量是2至5g,其標尺分度值小于(大)稱量的10-6,如Mettler的UMT2型電子天平等屬于超微量電子天平。
v 半微量天平 
半微量天平的稱量一般在20至100g，其分度值小于(大)稱量的10-5，如Mettler的AE50型電子天平和Sartoruis的M25D型電子天平等均屬于此類。 
v 常量電子天平 
此種天平的大稱量一般在100至200g，其分度值小于(大)稱量的10-5，如Mettler的AE200型電子天平和Sartoruis的A120S、A200S型電子天平均屬于常量電子天平。 
v 分析天平 
其實電子分析天平，是常量天平、半微量天平、微量天平和超微量天平的總稱。
v 精密電子天平 
這類電子天平是準確度級別為Ⅱ級的電子天平的統稱。

秤盤尺寸

如果要稱量的物品體積很大，選擇的天平秤盤過小，會造成稱重誤差過大，所以，應當盡量選擇與稱量物品或容器相適應的秤盤尺寸。 稱量范圍越大、精度越高、秤盤尺寸越大，造價也越高，希望大家自己權衡，選擇適合自己的產品。