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中型食品凍干機主要特點：
1、預凍、干燥分體結構，同時進行，提高了凍干效率，縮短了凍干時間。
2、可選配在位重量檢測功能：料盤置于加熱板間的支架上，料盤支架上端固定有稱重傳感器，可在工作狀態下測量物料的重量，以測算其干燥情況。
3、捕水冷阱位于干燥室下方，水汽運動阻力小，提高了干燥效率。
4、雙面輻射加熱，輻射率 90%以上，溫度均勻性好。
5、制冷采用進口風冷式制冷壓縮機組。
6、干燥艙、捕水器、真空系統、制冷系統、電控為整機一體化結構，由工控機全自動控制。
7、PLC+彩色觸摸屏控制，可以設置32組凍干工藝，每組包括36段。用戶可以根據需要設定2-36段凍干工藝。可顯示樣品溫度曲線、隔板溫度曲線、冷阱溫度曲線、真空度曲線。可以實現 U盤導出凍干工藝數據。在計算 機上查看凍干數據。
8、可選配遠程控制系統，實現遠程監控凍干機。
中型食品凍干機主要技術參數：
| 項目 Item | LG-10 |
干燥室 Drying chamber | 干燥面積 Freeze-drying area | 10.7㎡ |
| 隔板層數 Layers of shelf | 9+1 |
| 隔板溫度范圍 Temperature scope of shelf | 常溫-+90℃ |
| 隔板溫差 shelf temperature error | ±1℃（平衡時） In balance |
| 隔板間距 shelf spacing | 90mm |
| 隔板尺寸 Size of shelf | 1000mm*1190mm*20mm |
捕水冷阱 condenser | 冷阱zui低溫度 Min. Temperature of condenser | ≤-65℃ |
| 捕水能力Water-capture capability | 200Kg |
| 盤裝液體liquid material | 100L(按照厚度10mm計算) 200L(按照厚度20mm計算) |
| 除霜defrosting | 浸泡soaking |
基本參數 Basic parameters | 極限真空度final Vacuum degree | ≤5Pa（空載） (No-load) |
| 冷卻方式Style of cooling | 風冷 fan cooling |
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