氨基酸是葡萄酒中的重要營(yíng)養(yǎng)成分。葡萄酒中的氨基酸主要是葡萄酒發(fā)酵時(shí)的產(chǎn)物以及發(fā)酵完畢之后的產(chǎn)物。一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的葡萄酒中游離氨基酸的含量在1g/L以上。兵器人游離氨基酸會(huì)帶給葡萄酒不同的口感。?的氨基酸擁有酸、甜、苦、鮮各種口感，所以葡萄酒中游離氨基酸的含量和種類對(duì)葡萄酒的口感影響非常大。不僅如此，葡萄酒發(fā)酵時(shí)的酵母菌在發(fā)酵過(guò)程中需要氨基酸作為養(yǎng)分。如果葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中缺少營(yíng)養(yǎng)，則會(huì)影響葡萄酒的發(fā)酵進(jìn)程，影響葡萄酒的質(zhì)量。
為了保障葡萄酒的口感以及質(zhì)量，國(guó)家出臺(tái)了《葡萄酒中12種游離氨基酸的測(cè)定 高效液相色譜法》。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒中：精氨酸(Arg) 、絲氨酸(Ser)、蘇氨酸(Thr)、甘氨酸(Gly) 、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、γ-氨基丁酸（Gaba）、纈氨酸(Va1)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸(Phe)共12種游離氨基酸的含量標(biāo)準(zhǔn)。
此標(biāo)準(zhǔn)需要使用的儀器為高效液相色譜儀。高效液相色譜技術(shù)應(yīng)用非常廣泛，幾乎遍及定量定性分析的各個(gè)領(lǐng)域。此規(guī)定在測(cè)定進(jìn)行中最看重的就是高效液相色譜儀的準(zhǔn)確度。科研單位在選購(gòu)高效液相色譜儀時(shí)，一般都會(huì)青睞于外國(guó)品牌。但最近由于中美貿(mào)易戰(zhàn)并且國(guó)家大力支持科研儀器的研發(fā)，國(guó)產(chǎn)高效液相色譜儀也開(kāi)始在市場(chǎng)中占有一席之地。
通用儀器生產(chǎn)的高效液相色譜儀是國(guó)內(nèi)自主研發(fā)的產(chǎn)品。通用儀器作為國(guó)內(nèi)液相色譜儀的優(yōu)秀品牌一直堅(jiān)持研發(fā)生產(chǎn)出更好更準(zhǔn)確的液相色譜儀。通用液相色譜儀全部使用了液相色譜第三代技術(shù)。他的液相色譜儀產(chǎn)品都擁有自己的技術(shù)以及產(chǎn)權(quán)。具有：壓力實(shí)時(shí)檢測(cè)顯示，高壓限、低壓限報(bào)警，隨系統(tǒng)壓力變化流速自動(dòng)補(bǔ)償?shù)墓δ埽灰约按_保檢測(cè)器低噪聲、低漂移、超高靈敏度、提高了圖譜的分辨能力和準(zhǔn)確率的能力。
通用科儀是我國(guó)優(yōu)秀的分析儀器研發(fā)生產(chǎn)品牌。通用液相色譜儀是非常優(yōu)秀的國(guó)產(chǎn)高效液相色譜儀。通用高效液相色譜儀采用高精度伺服電氣驅(qū)動(dòng)精密滾珠絲桿的恒流泵技術(shù)方案。UV檢測(cè)器采樣平率高達(dá)80HZ，大大提高圖譜的分辨能力與準(zhǔn)確性。并且擁有靈活操作適應(yīng)各種要求的軟件功能。
通用儀器作為國(guó)內(nèi)液相色譜儀的優(yōu)秀品牌一直堅(jiān)持研發(fā)生產(chǎn)出更好更準(zhǔn)確的液相色譜儀。他的液相色譜儀產(chǎn)品都擁有自己的技術(shù)以及產(chǎn)權(quán)。具有：壓力實(shí)時(shí)檢測(cè)顯示，高壓限、低壓限報(bào)警，隨系統(tǒng)壓力變化流速自動(dòng)補(bǔ)償?shù)墓δ埽灰约按_保檢測(cè)器低噪聲、低漂移、超高靈敏度、提高了圖譜的分辨能力和準(zhǔn)確率的能力。通用儀器一貫注重研發(fā)投入，聚集了電子、微電腦、光學(xué)、機(jī)械、材料、化學(xué)分析等領(lǐng)域的專家隊(duì)伍，公司勇于開(kāi)拓創(chuàng)新，在國(guó)內(nèi)*推出了高性能雙直線電機(jī)驅(qū)動(dòng)精密滾珠絲桿的恒流泵輸液系統(tǒng)。
通用儀器作為國(guó)內(nèi)液相色譜儀的優(yōu)秀品牌一直堅(jiān)持研發(fā)生產(chǎn)更好更優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)儀器。
