主要特點：

無需標定，無需其他設備和備件，檢測過程無須使用試劑，全部肉類數據分析一次完成只需兩分鐘，數據可打印和傳輸計算機進行統計和文件管理，適合適用于現場的堅固設計。快速分析可控制現場生產工藝，測試結果性能*可與傳統單一費時的方法相媲美，是AOAC推薦的值得信賴的新工具。
儀器介紹：

PROFAT2三合一肉類分析儀是世界上zui快zui簡便的水份、脂肪和蛋白質的含量測試、只需兩分鐘即可完成在線分析牛肉、豬肉和家禽肉類中的以上數據含量測定。其原理是基于水分脂肪燃失率及蛋白纖維灰化殘留量變化，經過百萬次的嚴格標定實驗統計而成的測試數據， PROFAT2的OC-Assistant生化函數特性應用軟件被美國AOAC組織正式*批準使用。快速準確的測試數據可與任何一種單獨性能的儀器如：干燥爐、脂肪萃取和蛋白質分析的手段相媲美。分析結果可快速用于肉類原材料進行工藝控制的在線檢測，以便更正確的配料混合，確保更經濟的配方和肉類的消耗。 PROFAT2系統還可用于近紅外分析裝置和X光分析裝置性能的標定檢測。是生產工藝和質量控制的理想工具。

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