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綠茶和紅茶的效果
“我們通過計算機建模和誘變研究發現，特定的兒茶素與電壓傳感器的腳結合，這是KCNQ5的一部分，它允許通道響應細胞的刺激而打開。這種結合使通道更容易打開。以及更早的細胞激發過程。”雅培解釋說。
加利福尼亞州爾灣市-2021年3月8日-加州大學爾灣市大學的一項新研究表明，綠茶和紅茶中的化合物均可通過激活血管壁中的離子通道蛋白來使血管松弛。這一發現有助于解釋茶的降壓特性，并可能導致新的降血壓藥物的設計。
該發現發表在《細胞生理學與生物化學》上，該發現是由UCI醫學院生理學和生物物理學系教授Geoffrey Abbott博士進行的。雅培實驗室的研究生Kaitlyn Redford是該研究的第-一作者，題為“ KCNQ5鉀離子通道的激活是茶葉血管舒張的基礎”。
因為世界上多達三分之一的成年人口患有高血壓，而且這種情況被認為是全-球心血管疾病和過早死亡的可改變的危險因素之一，所以治療高血壓的新方法具有改善全-球公共衛生的巨大潛力。先前的研究表明，飲用綠茶或紅茶可以使血壓降低一小部分，但仍可保持不變，并且以前發現兒茶素可促進這種特性。將KCNQ5鑒定為茶兒茶素高血壓特性的新靶標可促進藥物化學優化，以提高藥效或功效。
研究結果表明，茶中發現了兩種兒茶素型類黃酮化合物(表兒茶素沒食子酸酯和表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯)，它們分別激活一種特定類型的離子通道蛋白，即KCNQ5，從而使鉀離子從細胞中擴散出去，從而減少細胞凋亡。興奮性。由于KCNQ5在位于血管內壁的平滑肌中被發現，因此茶兒茶素對KCNQ5的激活也有望使血管松弛-哥本哈根大學的合作者證實了這一預測。
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