我們每天都在做實驗，接觸到的最多的試劑莫過于水，它通常貫穿我們的整個實驗過程。根據實驗的應用領域不同，來選擇不同級別的水質，再針對不同的對水的要求，選擇與應用要求相符合的純水器。
實驗室純水分四個等級，即：
1、蒸餾水：
實驗室較常用的一種純水，雖設備便宜，但極其耗能和費水且速度慢，應用會逐漸減少。蒸餾水能去除自來水內大部分的污染物。
2、去離子水：
應用離子交換樹脂去除水中的陰離子和陽離子，但水中仍然存在可溶性的有機物，可以污染離子交換柱從而降低其功效，去離子水存放后也容易引起細菌的繁殖。
3、反滲水：
反滲水克服了蒸餾水和去離子水的許多缺點，利用反滲透技術可以有效的去除水中的溶解鹽、膠體，細菌、病毒、細菌內毒素和大部分有機物等雜質。
4、超純水：
超純水在TOC、細菌、內毒素等指標方面并不相同，要根據實驗的要求來確定，如細胞培養則對細菌和內毒素有要求，而HPLC則要求TOC低。
那是否可以用高質量的超純水來進行所有的實驗操作呢？
答案是否定的，因為在某些情況下，使用高成本的超純水不僅沒有必要，反而會導致較差的實驗結果，因為在一些特定的生物應用實驗中，痕量元素是有益且必須的。
一個很好例子就是在飼養實驗用的斑馬魚時，養魚用的水絕對不能含有氯、氨、殺蟲劑和亞硝酸鹽，并且魚對水中pH的變化也是非常的敏感。超純水的pH值雖然是7.0，但是它非常容易從空氣中吸收二氧化碳，所以會在水中形成碳酸并且把pH降低到5.6左右。另外，由于超純水過于干凈的去除了所有金屬離子，使得魚生長所必須的一些痕量元素也同時被去除，這些對魚的健康和生長都是百害無益的。因此，相對而言反滲透水會比超純水更適合斑馬魚的生長。
還有其他一些情況，使用II級水和III級水都是比超純水更好的選擇。比如，超聲時水和金屬有長時間的接觸，金屬探頭會逐漸被超純水腐蝕掉。所以針對不同的用途選擇不同的水質是非常重要，同樣我們也不能只依賴于一臺純水器達到所有的目的。
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